Сиз конокко келгениңизде укмуштай даамдуу, эң негизгиси, сиз үчүн жаңы тамактын даамын таттыңыз. Шашылыш түрдө ээсине кайрылып, рецебин сураңыз. Андан кийин бул шедеврди өз ашканаңызда өз алдынча даярдап алгыдай кылып, рецептти кантип жазууга болот деген суроо туулат. Схема жөнөкөй.
Нускамалар
1 кадам
Эң негизгиси аты
Капитан Врунгель айткандай: "Яхтаны кандай атасаңыз, ал дагы ошондой сүзүп кетет!". Рецепт менен деле ошондой: сен ага келечекти ачасың. Бул ысым кулинардык искусствонун шедеври менен айкалышкан позитивдүү эмоцияларды жана жандуу сүрөттөрдү гана жаратышы керек. Жөнөкөй манна болсо? Бирок аны сенин досуң жеткилең кылган. Демек, бул "Манник Мастер" же "Манник Федот". Эң башкысы, манна бышыруу үчүн кандай рецепт колдоно тургандыгыңызды түшүнөсүз.
2-кадам
Азык-түлүк тизмеси
Тамак бышырууга керектүү ингредиенттердин тизмеси (алар дагы азык), алардын саны же пропорциясы. Ыңгайлуу болуш үчүн графага жазып койгон жакшы. Ашканада инциденттер пайда болбошу үчүн, чараны толугу менен жазып коюуга ашыкпаңыз. "L" кашык үчүнбү? Чай бөлмөсү? Ашкана? Десерт? Балким бир литр?
3-кадам
Бышыруу убактысы
Маанилүү фактор - убакыт. Ар бир мүнөт маанилүү болгондо, жакындарыңызды даамдуу тамак менен кубанта аласызбы же жокпу түшүнүшүңүз керек. Же рецептти эч жакка шашылуунун кажети жок дем алыш күнгө калтырганыңыз оң.
4-кадам
Тамак бышыруу үчүн керектүү шаймандар жана шарттар
Ал маннаны чоң энеси менен орус мешинде бышырса, ашпозчудан сураганды унутпаңыз? Же ал калыптын ордуна чопо идишти колдонгон чыгар. Эгер ушундай болсо, иш-аракетиңизден баш тартыңыз, ийгиликке жете албайсыз. Үйдө электр мешинде тефлон менен капталган көмөч казанга шедевр жасай албайсыз. Сиз кадимки манна аласыз.
5-кадам
Табакты бөлө турган адамдардын саны
Идиш канча адамга эсептелгенин, жазылган азыктардын көлөмүнөн даярдалганын түшүнүү керек. Айрыкча, сиз өз шедевриңизди жакын туугандарыңыздын жана досторуңуздун тар чөйрөсүндө сынап көрүүнү чечсеңиз: чоң энелер, жеңелер, таякелер, өгөй жээндер жана бөлөлөр.
6-кадам
Тамактын калориялуулугу
Сизге керекпи? Эгерде шедевр ушунчалык акылга сыйса, анда сиз жаз же күз айларындагы диетаңызды курмандыкка чалууга даярсыз.
7-кадам
Бышыруу боюнча нускамалар
Чындык учуру. Эң негизгиси - майда-чүйдө нерселерди өткөрүп жибербөө. Мага жумуртканы муздатыш керекпи же тескерисинче жылытуу керекпи? Сарысын белоктон бөлүп алыңызбы же жумуртканы толугу менен кант менен майдалайсызбы? Балким, кант упасы мененби? Унду кычкылтекке каныккан кылып электен өткөрүү керекпи же унду бышыруу керекпи? Табаны май менен майлайсызбы? Кантип? Жашылча же каймакпы? Табага унду чачып коюу жетиштүүбү? Ал канчалык калың? Аракеттердин ырааттуулугун жазуу маанилүү.
Бул эң башкысы эмес. Жөнөкөй тамак ашпозчу өзүнүн жанын салса, кулинардык шедевр болуп калышы мүмкүн. Сүйүү менен жаратыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
