Эң оңой жолу - эртең мененки тамакка күкүм же куурулган жумуртка жасоо. Бирок аларды тынымсыз жеп турсаңыз, тажап кетишиңиз мүмкүн. Бирок эртең мененки тамак үчүн оригиналдуу жана ошол эле учурда жөнөкөй бир нерсе бышырсаңыз эмне болот? Эгерде сиз кайрадан жумуртканы жаңы ыкма менен бышырсаңыз, анда аны бүт үй-бүлө жактырышы керек. Жумуртканы булочкага алып баруу үчүн же пикник үчүн даярдасаңыз болот. Тамак абдан даамдуу жана токчулуктуу, эң негизгиси пайдалуу болуп чыгат, анткени бул жерде зыяндуу азыктар жок.
Курамы
Булочкага жумуртка бышыруу үчүн бизге төмөнкүлөр керек:
- тооктун жумурткасынын саны булочканын көлөмүнө жараша өзгөрөт 5-15
- жаңы булочкалар 5 даана. (эң жакшы чакан булочкаларды алган оң)
- ветчина же кайнатылган колбаса же бекон 100-150 г.
- туздалган маринад 2 кичинекей
- сүт 300 мл.
- май 50 гр.
- туз
- калемпир
- жаңы жашылчалар жарым тутам
Даярдоо
1. Биринчиден, булочка даярдайбыз. Булочканын үстү кесилет. Рулондун ичиндеги күкүмдү толугу менен алып салуу керек.
2. Биз бышыруучу баракты алабыз, ал пергамент менен жабылышы керек. Андан кийин даяр болгон токочторду сүткө малып, бышыруу табагына коюу керек.
3. Туздалган маринаддарды майда тилкелерге бөлүп, ветчина же беконду ушундай эле жол менен майдалап кесип алыңыз. Бадыраң менен эт компонентин бир идишке аралаштырса болот, анда аларды бирдей эки жолу бөлүүнүн кажети жок.
4. Ар бир булочканын түбүнө бир кесим май, майдаланган бадыраң жана ветчина салыңыз.
5. Толтуруунун үстүнө жумуртканы сындырып, кылдаттык менен булочкага салып коюу керек. Толтуруу менен жумуртка туура келгидей кылып ашыкча кылбаңыз. Эгерде белок булочкадан агып чыкса, анда эч нерсе эмес, андан да жакшы, ал абдан сонун чыгып калат.
7. Үстүнө туз жана калемпирди салыңыз.
Духовка 160 градуска чейин ысытылышы керек. Андан кийин, гамбургерлерди малып алыңыз. Табак мешке жөнөтүлгөндөн кийин беш мүнөттөн кийин, отту 140 градуска чейин төмөндөтүп, дагы он мүнөт бышыруу керек. Бардык тамакты он-он беш мүнөткө чейин бышыруу керек.
Бышыруу убактысы бүткөндөн кийин, булочкадагы жумурткаларды мештен алып, идишке же табактарга салып, майда тууралган чөптөр менен кооздоп коюу керек.
Ошондой эле бул тамакка майдаланган сырды кошсоңуз болот, аны жумуртканын үстүнө да, булочканын түбүнө да салсаңыз болот. Сарымсак дагы кемчиликсиз, аны жумуртканын астына койгонуңуз оң. Бул жыпар жытты жана ачуу даамды кошот.
Бул тамак абдан жыпар жыттуу, анын курамында эң сүйүктүү ингредиенттердин бардыгы бар, ал жөнөкөй керемет көрүнөт, кымбат эмес жана аны баардыгы жакшы көрүшөт. Мындай жумурткалар балдарга да жагат жана алар сизден ушундай эртең менен эркелетип коюңуз деп суранышат.
