Жаңгактар - бул көптөгөн аш болумдуу азыктарга пайдалуу жана пайдалуу азык. Аларды эт жана жашылча-жемиштерге, соустарга, шорполорго жана бышырылган азыктарга кошуп, таттуу жана жемиш салаттарын кооздоо үчүн колдонсо болот. Жаңгактын өзү укмуштай даамдуу.
Нускамалар
1 кадам
Бадам
Даамдуу жана аш болумдуу. Бадам бышырылган азыктарда кеңири колдонулат. Анын курамында Е витамини көп, андан тышкары, бадам холестерол деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет жана гипертония оорусуна пайдалуу.
2-кадам
Кешью
Эң даамдуу жаңгактардын бири болгон кешью өсүмдүк белокторуна жана углеводдорго гана бай болбостон, курамында А, В, темир витаминдери бар. Бул жаңгактар иммундук системаны чыңдап, холестерол деңгээлин нормалдаштырат.
3-кадам
Токой жаңгагы
Башка жаңгактарды кошо алганда, көптөгөн тамактар менен айкалышкан абдан популярдуу жаңгак. Ал өсүмдүк протеинине бай жана фундукту колдонуу боорду тазалоого дагы пайдалуу.
4-кадам
Греция жаңгагы
Даярдоодо көп колдонулган дагы бир белгилүү жаңгак. Жаңгакта мээнин кан тамырларына оң таасирин тийгизген биологиялык активдүү заттардын бүтүндөй комплекси бар.
5-кадам
Мисте
Өсүмдүк белокторуна, углеводдорго бай, ошондой эле витаминдери бар аш болумдуу жаңгак. Анын көрүнүктүү артыкчылыктарынын бири - кабык мистени зыяндуу аралашмалардан жана кошумчалардан ишенимдүү коргойт.
6-кадам
Macadamia
Ал дүйнөдөгү эң кымбат жаңгак деп эсептелет. Макадамия жаңгактары В1, В7, К витаминдеринин курамына киргендиктен ден-соолукка пайдалуу, ошондой эле алардын курамында өсүмдүк майлары көп. Бул стенокардияга сунушталган жана артрит үчүн көрсөтүлгөн аш болумдуу жаңгак.
7-кадам
Арахис
Ден-соолукка пайдалуу жана пайдалуу гана эмес, ошондой эле көз карандысыз тамак катары жеп, куурулган өтө даамдуу жаңгак. Жер жаңгак майы - бул дүйнө жүзү боюнча популярдуу десерт. Жержаңгактын курамында белгилүү өлчөмдөгү витаминдер, ошондой эле микроэлементтер - темир, кальций жана калий бар.
8-кадам
Карагай жаңгагы
Эң даамдуу жана пайдалуу жаңгактардын бири, курамында өсүмдүк протеиндери жана РР жана В тобундагы витаминдер көп. Колит жана тамак сиңирбөө ооруларына жардам берет. Суук тийгенде да пайдалуу.
9-кадам
Pecan
Тазаланган жаңгактын формасы жаңгакка окшош, бирок даамы жумшак жана жагымдуу. Пекан бышырылган азыктарда жана десерттерде кеңири колдонулат. Анын курамында Е витамини, ошондой эле кант диабети жана калкан безинин ооруларынын алдын алуу үчүн пайдалуу болгон марганец бар.
10-кадам
Бразилиялык жаңгак
Эт жана жашылча тамактарына кошумча катары колдонулган биз үчүн экзотикалык жаңгак. Бразилия жаңгактарын жесе, кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырат, ошондой эле иммунитетти чыңдайт.
