Күздүн башталышы менен көпчүлүк капустаны ачыта башташат. Көптөгөн үйлөр үчүн бул салттуу тамактан баш тартуу дээрлик мүмкүн эмес, анткени капуста кытырак, аппетиттүү жана ачуу кычкыл болуп чыгат. Эркектер да, аялдар да капустаны жакшы көрүшөт, бирок аялдар үчүн ал өзгөчө мааниге ээ. Аны косметологияда жана диетикада натыйжалуу колдонсо болот, анын жардамы менен алсыздыкты, суук тийүүнү жана тамак сиңирүү органдарынын ооруларын жеңүүгө болот.
Капуста капустасынын кереметтери
Бир караганда жөнөкөй, туздалган капуста организмге керектүү витаминдердин дээрлик бүт тизмесин камтыйт: А, С, К, В тобундагы витаминдер жана У витамини, ошонун жардамы менен он эки эли ичегинин жана ашказан жараларынын алдын аласыз.
С витамини аялдар үчүн алмаштырылгыс, анын капустасында анын саны өтө көп. Бул витамин иммундук системаны чыңдап, ткандардын жана клеткалардын картаюусун алдын алат. Туура капустадагы аш болумдуу заттардын жардамы менен клеткалар тез каныкып, калыбына келишет.
Йод да ушул деликатесте камтылган жана ансыз калкан сымал бездин жакшы иштеши мүмкүн эмес. Жана сүт кислотасынын жардамы менен сиз E. coli менен күрөшүп гана тим болбостон, башка кооптуу бактериялардан да арыла аласыз.
Диетада капуста капустасын канчалык көп кошсоңуз, ошончолук арыктоо мүмкүнчүлүгү бар. Мында капуста шор суусу өзгөчө пайдалуу. Салмакты азайтып, денени бүтүндөй тазалоого жардам берет. Бул майлуу жерлердин пайда болушуна жол бербеген tartronic кислотасына байланыштуу.
Холестерол көйгөйү барбы? Күнүгө жок дегенде бир аз кычкыл капуста жеп отуруп, аларды унутсаңыз болот.
Болочок энелер туздалган капустаны чыныгы баасында баалашат, анткени ал сизди токсикоздон сактайт.
Косметологияда капуста капустасы маскаларга, айрыкча безеткилерге, ошондой эле сепкилдер тойбогон учурда колдонулат. Капуста туздуу туздары теринин көптөгөн кемчиликтерине каршы күрөшөт.
Эмне үчүн туздалган капуста жаңы түшүмгө караганда пайдалуураак?
Кайсы гана түрдөгү иштетилбесин, көптөгөн продукциялар баалуу сапаттарын жоготушу мүмкүн. Бирок капуста менен, бардыгы таптакыр тескерисинче. Ачыткы капустаны эң баалуу витаминдер жана байытат, алар капустаны сактоо мезгилинде сакталат. Көпчүлүк адамдар капустаны абдан майдалап майдалоону жактырышат, бирок анда бардык пайдалуу нерселерди сактоо үчүн, аны чоңураак кескен жакшы.
Туздалган капустанын зыяны
Туура капуста көп сандагы органикалык кислоталарды камтыйт. Кадимки абалда алар абдан пайдалуу, бирок кээ бир оорулар үчүн бул тамактан баш тарткан жакшы. Кеп бөйрөк жетишсиздиги, бездердин оорулары - уйку бези жана калкан сымал без, өттөгү таштар жөнүндө болуп жатат.
Туура капустаны колдонууга каршы көрсөтмөлөр курч гастрит жана ашказандагы жаралар. Эгерде ал киргизилген диетага, анда өтө аз өлчөмдө.
Эгерде туздалган капустага каршы туруу мүмкүн болбосо, анда аны туздуу туздан жок дегенде бир аз чайкоо керек, бирок андан даам бир аз зыян тартат.
Жалпысынан, күзгү-кышкы мезгилдерде капуста капустасы тамакты дайыма коштоп жүрүшү керек деп айткым келет, анткени ал эң пайдалуу, ал тургай укмуштуудай даамдуу кампа болгондуктан, эч кандай шартта бул үй жасалгаларынан баш тартууга болбойт.
