Жетиштүү жөнөкөй рецепт, бирок десерт абдан таза жана даамдуу болуп чыгат. Бул даам сөзсүз эсиңизде болот!
Ал зарыл
- - 10 жумуртка;
- - бир стакан шекер;
- - 250 г маргарин;
- - 0,5 чай кашык сода;
- - 1 аш кашык. кашык уксус;
- - ун;
- Glaze үчүн:
- - 4 аш кашык. кашык каймак;
- - 4 чай кашык какао;
- - 6 ст. аш кашык шекер;
- - 50 г май;
- - 200-250 г вафли.
Нускамалар
1 кадам
Бардык жумурткаларды кайнатып бышырып, кабыгын аарчып, сарысын бөлүп алыңыз. Эч кандай белок колдонулбайт. Сарысын терең идишке салып, вилка менен жакшылап жууруйбуз. Андан кийин кумшекерди кошуп, бардыгын жакшылап майдалап, жумшак маргаринди кошуп, дагы бир жолу майдалап, бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Акырындык менен унду кошуп аралаштырабыз. Камыр дагы эле жука болгондо, сода кошуп, бардыгын уксус менен өчүрүп, унду кошуңуз. Камырды колуңуз менен аралаштырып, ун кошуңуз (камыр колуңузга жабышпай калганга чейин).
3-кадам
Духовка 180 градуска чейин ысыганда (10-15 мүнөт), пайда болгон камырдан болжол менен диаметри 3-4 сантиметр болгон тоголокчолорду тоголотуп, бири-бирине жакын кургак бышыруу табагына коюңуз. Бышыруу 15-20 мүнөт.
4-кадам
Жылтырак: Каймак, какао жана шекерди аралаштырып, жай отто темир идишке салып, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Бул аралашма кайнай баштаганда, сары май кошуп, дагы бир жолу кайнатыңыз, коюу болгонго чейин аралаштырыңыз.
5-кадам
Вафлилерди эт майдалагычка бураңыз.
6-кадам
Муздаган топту алып, муздаган музга малып, ар тарапка вафли менен чачыңыз.
