Тилекке каршы, кургатылган чөптөрдөн жасалган чай жаңы чайдагыдай бай жана жыпар жыттуу эмес. Ошондуктан, көпчүлүк жай тургундары, мисалы, жалбыз же мелисса кантип ачытууга кызыгышат. Кантсе дагы кыш мезгилинде ушундай жол менен даярдалган кургак жалбырактардан жайкысын эске салган чындап даамдуу жана жыпар жыттуу чай кайнатсаңыз болот.
Ал зарыл
- - жалбыз же мелисса жалбырактары;
- - желим же фанера барактары;
- - желим баштык;
- - холст сумка;
- - 2-3 литрлик банка;
- - желим чөйчөк жана идиш;
- - курч бычак же эт майдалагыч.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, жалбызды же мелисса кышка кантип ачытса болот? Алгач, тандалган өсүмдүктүн көбүрөөк жалбырактарын чогултуп алыңыз. Кир же бузулган нерселерди жулбаңыз. Сабагы ачытууга ылайыксыз.
2-кадам
Жалбырактарды кадимки желим баштыкка бүктөп коюңуз, мисалы, дан өсүмдүктөрү үчүн. Жалбырактардын баштыгын тоңдургуч камерага салыңыз. Бир аз убакытка чейин ошол жерде сактаңыз. Үч саат да жетиштүү деп эсептешет. Бирок мелисса же жалбызды ийгиликтүү ачытуу үчүн баштыкты 5-6 саатка же бир түнгө тоңдургучка таштап койгон оң.
3-кадам
Жалбырактарды мүшөктөн алып чыгыңыз. Алар тийгенде нымдуу болушат. Себеби, тоңдурганда жалбыз же мелисса жалбырагынын клеткаларындагы шире тоңуп калат. Жана башка суюктуктар сыяктуу эле, ал дагы кеңейет. Ушундан улам, клетканын дубалдары жарылып, ширеси агып чыгат.
4-кадам
Нымдуу жалбырактарды бычак менен майдалап. Ошондой эле, аларды майдалап алсаңыз болот. Бул учурда, сиз дээрлик гранулдуу чөп чай менен аяктайт.
5-кадам
Эми биз жалбызды же лимон бальзамын кантип ачытуу керек деген суроого жооп беребиз. Майдаланган же буралган массаны таза табакка салыңыз. Үстүнө идиш койду. Идишке суу куюлган идишти салып коюңуз. Башкача айтканда, жалбызды же мелисса жашыл массасын пресстин астына коюңуз. 3-4 саат бою ушинтип кармаңыз.
6-кадам
Масса жытты дагы күчтүү жана жагымдуу жытка өзгөртөары менен, идишти алып салыңыз. Ачытуу процесси аяктады. Андан тышкары, жалбыз же мелисса ар кандай ыңгайлуу жол менен кургатылат.
7-кадам
Ачытылган аралашманы желим же фанер баракка жайыңыз. Эң жакшысы кургатуучу кездемени колдонбоңуз. Ал ширенин бир бөлүгүн тартып алат жана чай келечекте жыпар жыттуу болбой калат. Жалбызды ачытуу анын жагымдуу жытын максималдуу сактоо үчүн так жүргүзүлөт.
8-кадам
Лотокту чатырдын же чердактын астына коюңуз. Бир күндө - экөө, сырттагы абанын температурасына жараша жалбыз же мелисса куурап калат. Ачытылган жалбырактарды кенеп баштыкка салыңыз. Чайды сактоо.
9-кадам
Ачытылган жалбызды же мелисса бальзамын кургак жерде сактаңыз, ал жерде чай эч кандай бөтөн жытты «көтөрө» албайт. Баары болду. Эми сиз лимон бальзамын же жалбызды кантип туура ачытууну билесиз. Көрүнүп тургандай, жол-жобосу өтө жөнөкөй.
