Лентен туздалган туз - эт жана башка жаныбарлардан алынган азыктарды кошпостон даярдалган тамак. Бул тамак абдан жеңил. Сарымсак шорпого даам кошуп, аны абдан табиттүү кылат.
Ал зарыл
-
- 3 литр суу үчүн
- 200 гр. бадыраң туздуу
- 0,5 стакан бермет арпа
- 200 гр. туздалган бадыраң
- 3 чоң картошка
- 1 чоң пияз
- 1 сабиз
- 3 тиш сарымсак
- 2 лавр жалбырагы
- туз
- кургатылган райхон
- жашыл
- пассивдештирүү үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Арпаны кайнак сууга куюп, 30-40 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Картошканы тазалап, туурайбыз, сорпого кошобуз. 15 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Бадыраңды тилке кылып кесип алыңыз. 10 мүнөткө сорпону кошуп, өсүмдүк майын аз өлчөмдө кайнатыңыз.
4-кадам
Өсүмдүк майына майда тууралган пиязды кызарганча кайнатыңыз.
5-кадам
Сабизди тазалап, майдалап, кууруп алабыз.
6-кадам
Сорпого бадыраң, пияз жана сабизди кошобуз. Шорпого бадыраң туздалган маринадды кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Андан кийин шорпого майдаланган сарымсак, лавр жалбырагы жана райхан кошуп коюңуз. Керек болсо туз салыңыз.
8-кадам
Дагы 5 мүнөт бышырып, шорпо даяр болот.
9-кадам
Дасторкон алдында чөптөр менен себелеп коюңуз. Сиз croutons кызмат кыла алат.
тамагыңыз таттуу болсун
