Champignons дүйнөдөгү эң популярдуу козу карын. Ал белокко бай. Аны атайын чарбаларда, ал тургай үй шартында өстүрсө болот. Муну биринчи жолу француздар 300 жыл мурун жасаган. Башка жапайы козу карындардан айырмаланып, аны чийки түрүндө жесе болот: мисалы, салаттарга кесүү. Табада козу карынды кууруунун эң оңой жана тез ыкмасы.
Ал зарыл
-
- жаңы же тоңдурулган козу карындар
- өсүмдүк майы
- туз
- көмөч
Нускамалар
1 кадам
Жаңы козу карындарды муздак суунун астында чайкаңыз. Ар бир ашыкча нымды сиңирүү үчүн сүлгү менен акырын кургатыңыз.
2-кадам
Баш кийимдерди буттан бөлүп алыңыз. Козу карындардын ошол жана башка бөлүктөрүн кесинди.
3-кадам
Табаны катуу ысытыңыз. Ага бир аз өсүмдүк майын куюңуз. Козу карындарды кичинекей бөлүктөргө бөлүп жайгаштырыңыз (бул алардын ичинен шире чыгып кетишине жол бербейт). Дайыма аралаштырып, 7-10 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Бышыруунун аягына 2-3 мүнөт калганда козу карындарды туздап салыңыз.
