Күз - козу карындардын мезгили. Козу-карындардын даамдуу тамактарын бышырууга кез келди. Сыр менен бышырылган козу карындар муздак же ысык закуска катары гана эмес, ошондой эле бутерброд жана салаттардын бир нече түрүн жасоодо гарнир катары колдонсо болот.
Ал зарыл
- шампиньондор - 500 гр
- май - 40 гр
- каймак -100 гр
- сыр -100 гр
- сарымсак тиштери
- майонез -50г
- бычактын учундагы туз
Нускамалар
1 кадам
Биз болжол менен бирдей өлчөмдөгү козу карындарды тандайбыз. Буттарды алып, капкактарды тазалап, жакшылап чайкайбыз. Сүлгүгө кургатыңыз.
2-кадам
Эмаль идишке салып, майонез, туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 15 мүнөт туруп туруңуз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты ар кандай май менен майлап, жакшылап май менен майлаңыз. Ага шампиньондун капкактарын тыгыз жайгаштырыңыз.
4-кадам
Бардык катуу сырды кубиктерге бөлүңүз (1х 1см). Ар бир капкактын ичине сыр кубун коюңуз.
5-кадам
Козу карындын буттарын майда туурап, сары майга кууруйбуз. Сарымсак бастыргыч аркылуу каймак жана сарымсакты кошобуз.
6-кадам
Толтурманы ар бир козу карындын капкагына сырга жайабыз. Духовкага 25-30 мүнөт салып коюңуз. 180 градуста кызарганча бышырыңыз.
