Торт сонун кооздолгон болсо, анда ал аппетиттүү жана жагымдуу көрүнөт. Аны каймак менен жайып, момпосуй, жаңгак, драже, жемиш, марципан ж.б.у.с.га чачса болот. Муну кантип жасаш керектигин сиздин кыялыңыз жана табитиңиз айтып берет. Ал эми бал торттун жасалгасы өзүн өзү көрсөтүп турат. Эмнеге муну уюк жана аарылар менен жасашпайт.
Нускамалар
1 кадам
Бал уюп калышы үчүн, бүдүрчөк оромду колдонуңуз. Шоколадды суу мончосунда эриңиз. Аны пленканын бетине жайыңыз, өтө жука эмес, бирок калың эмес. Шоколаддын безеткилердин ортосундагы тешиктерди толтуруп турушун камсыз кылуу керек. Плёнканы тегиз жерге коюп, муздаткычка салып, шоколады катып калсын.
2-кадам
Шоколад орнотулганда, муздаткычтан полиэтилен пленкасын алып, полиэтиленден алып салыңыз. Муну мүмкүн болушунча кылдаттык менен жасаңыз, анткени ал морт. Бирок эгер ал сынып калса, анда эч кандай мааниге ээ эмес. Тортту кооздоо үчүн майда бөлүктөрдү да колдонсоңуз болот. Ошентип, биз бал уюгуна ээ болдук.
3-кадам
Жаңгактардан аары жаса. Канат үчүн бадам желекчелерин, тулкуга кашью, арахис же бадамды колдонуңуз. Эки бадам жалбырактарын канаттардай бириктирип кой. Шприцтен аларга бир тамчы каймак же эритилген шоколадды куюп, үстүнө кешьюларды саласыз. Ага шоколад тилкелерин сүйкөп коюңуз. Көз болушу керек деп ойлогон жерге эки чекитти таштаңыз. Аары даяр. Бүт аарыны жасоо үчүн ушул аарылардан бир нече жаса.
4-кадам
Тортторду каймак же кайнатылган коюлтулган сүт менен майлап алыңыз. Крем жасоо үчүн желатинди кайнатылган муздак сууга бир саатка салып коюңуз. Андан кийин каймакты шекер менен сабап салыңыз. Желатинди кайнатпай ысытып, ага каймак менен кумшекердин аралашмасын куюп, массасы бир аз кылдуу жана жабышчаак болуп калышын күтүңүз.
5-кадам
Тортту үйүп коюңуз. Аларды түз кесүү. Четтерин каймак менен майлап, бадам жалбырактары менен себелеп коюңуз. Үстүнө торттун калдыктарынан жана майдаланган жаңгак, бадам сыяктуу майдаланган жаңгактардан жасалган күкүмдөр менен себелеп коюңуз. Бал уюп, үстүнө аарынын креми менен жабыштырыңыз. Баары болду. Торт даяр, бирок аны үйдөгүлөрүңүзгө же конокторуңузга берерден мурун, торт каймакка малынгандай кылып бир нече саат туруш керек. Ошондо ал бал-карамелдин эң назик даамын алат жана оозуңузда эрийт.
