Ашкабак - күнөстүү, жандуу жашылча. Ашкабак, мисте жана Рокфор быштакынан жасалган жеңил салат сиздин көңүлүңүздү ачып, ачкачылыкты кандырат. Жаңгак, сыр жана таттуу ширелүү ашкабактын адаттан тыш айкалышы жаңы сезим тартуулайт. Жакындарыңызды жана конокторуңузду адаттан тыш даам менен таң калтырып, күн нуру менен кубаттаңыз!
Ал зарыл
- - 1 таттуу ашкабак;
- - 50 грамм Рокфорт сыры;
- ½ чөйчөктөгү туздалбаган тазаланган мисте;
- - 3 аш кашык зайтун майы;
- - туз, калемпир, чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз (бирок майдалабаңыз).
2-кадам
Ашкабакты бышыруучу табакка салыңыз. Тузду татымдап, чөптөргө себелеп, зайтун майын куюңуз. Ашкабакты 200 0 С температурада бышыруу керек, 40 мүнөт.
3-кадам
Мистелерди майдалаңыз. Муну блендер же бычак менен жасасаңыз болот.
4-кадам
Рокфорт сырын кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Ашкабак бышырылгандан кийин кооз идиштин үстүнө коюп, мисте жана сыр чачыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.
