Эгерде сиз жөнөкөй, даамдуу гана эмес, пайдалуу тамактын да рецебин издесеңиз, шпинат картошкасынан жасалган кастрюльге көңүл буруңуз. Аны бышыруу үчүн бир аз убакыт талап кылынат, анын негизги бөлүгү духовкага кастрюль жетет. Жана бул формада шпинат балдарга да жагат, алар көбүнчө тамак-ашты тыкан карашат.
Ал зарыл
-
- 4 чоң картошка;
- 300 мл каймак;
- 250 г шпинат;
- 100 г кубиктелген бекон;
- жарым пияз;
- 150 г сыр;
- өсүмдүк майы;
- туз
- калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Чоң казан сууну отко коюп, кайнатыңыз, ага 1 чай кашык туз кошуңуз. Картошканы кабыгынан тазалап, туурасы 1 сантиметрдей болгон туурасынан кесинди. Картошканы кайнак сууга салып, түйнүктөрдүн көлөмүнө жана алынган кесимдерге жараша 15-20 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Тамакка жаңы шпинатты ичкен жакшы, бирок сизде жок болсо, макул. Аны жаңы тоңдурулганга алмаштырса болот, аны даярдалган идишке токтоосуз кошсо болот, алдын-ала иштебестен. Жаңыларын жакшылап жууп, жалбырактарынан жалбырактарын кесип салыш керек.
3-кадам
Табага бир аз өсүмдүк майын куюп, андагы бекондун кубиктерин кууруп алыңыз. Ага акырындык менен шпинат кошуп, жалбырактары түшүп, көлөмү кичирейгенче кайнатыңыз.
4-кадам
Эгер сиз пиязды жактырсаңыз, анда аны шпинаттын алдында куурулган беконго кошушуңуз керек болот. Жөн гана пияздын жарымын майдалап, кызартып алыңыз.
5-кадам
Духовканы өйдө жана ылдый жактан бир эле мезгилде ысытуу режиминде күйгүзүп, 200 ° Cге чейин ысытыңыз. Эгерде сиздин духовкада ысык аба үйлөө функциясы болсо, анда аны 180 ° Сге чейин ысытсаңыз жетиштүү болот.
6-кадам
Орточо көлөмдөгү табакты алыңыз. Ага сырды сүргүчтөн өткөрүп, үстүнө каймак куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы туз жана жаңы тартылган калемпир менен татымына жараша татыңыз.
7-кадам
Картошканы отко чыдамсыз идишке салып, андан кийин бекон менен шпинатты салыңыз. Бардыгынын үстүнө каймак менен сырды куюңуз. Ошол эле учурда, бардык картошкаларды каймак аралашмасы менен жаап, кайнаткандай болгула.
8-кадам
Табаны духовкага жиберип, болжол менен 15-20 мүнөт бышырыңыз. Бышкандан кийин кастрюль токтоосуз берилсе болот.
