Кол аралаштыргыч арзан, пайдалуу жана ыңгайлуу аксессуар, аны колдонуп, эч кандай көйгөйсүз жашылча пюре, шорпо, соус, крем же мусс жасай аласыз. Аппарат ошондой эле балага же диетага тамак даярдоодо пайдалуу. Мындан тышкары, тазалоо жана кургатуу оңой, ал эми суу астындагы аралаштыргыч ашканада өтө аз орун ээлейт.
Кол аралаштыргычтын эрежелери
Чакан жана жеңил кол аралаштыргыч, шорполорду башка идиштерге куюп туруп, идиштин ичинде пюре кылууга мүмкүнчүлүк берет. Бул шайман менен кайнатылган же чийки жашылчаларды пюре кылып, фарш, камчы мусс, соус же каймак жасай аласыз. Ар бир аралаштыргыч менен келген алмаштырылуучу тиркемелердин жыйындысы ушул операциялардын бардыгын аткарууга жардам берет.
Тамак бышыруу үчүн ар кандай идишти колдонсо болот. Сиз кылдаттык менен иш алып барууңуз керек - коргоочу жабуу жок болгондо, тамак-аштын суюктугу жана майда бөлүктөрү ашканага чачырап кетиши мүмкүн. Шайман тамактын кичинекей бөлүктөрүн майдалап кесүүгө же камчы салууга ылайыктуу жана узак убакыт бою үзгүлтүксүз иштөөгө багытталган эмес.
Блендер моделин тандоодо шаймандын кубаттуулугун жана салмагын, ошондой эле тиркемелердин санын жана кошумча аксессуарларды эске алыңыз - мисалы, даяр өнүмдөрдү сактоочу айнектер.
Мыкты рецепттер: Сквош шорпосу
Пюре шорпосун жасап көрүңүз - блендер идишке назик текстураны жана желдүүлүктү берет. Сага керек болот:
- 2 тооктун төшү;
- 1 таттуу калемпир;
- 1 кичинекей жашылча чучугу;
- туз;
- 0,5 стакан каймак;
- жаңы тартылган кара мурч.
Каймакты сүт менен алмаштырса болот - шорпо диеталык мүнөзгө ээ болот.
Жууган тооктун төшүн казанга салып, үстүн суу менен жаап, кайнатыңыз. Көбүктөн арылтып, туз кошуп, тоокту бышканга чейин орточо отто бышырыңыз. Андан кийин төштү алып, этти кесип, бөлүп коюңуз.
Цуккини кабыгынан тазалап, калемпирден бөлүктөрдү жана уруктарды алып салыңыз. Жашылчаларды майдалап, сорпого жайгаштырыңыз. Бышканга чейин бышырып, тоокту казанга кайтарып, супту кол менен блендер менен тазалаңыз. Каймакты казанга куюп, татымына жараша туз кошуп аралаштырыңыз. Шорпону кайнатпастан ысытып, андан соң жаңы майдаланган кара мурч менен себелеп, табактарга кызмат кылыңыз.
Берри мусс
Кол аралаштыргычтын жардамы менен тез эле даамдуу десертти - печенье катмары менен жаңы мөмө-жемиш мусасын даярдай аласыз.
Сага керек болот:
- 250 г мөмө (кулпунай, малина, бүлдүркөн);
- 100 г шекер;
- 2 жумуртканын агы;
- 100 г печенье;
- гарнир үчүн жаңы жалбыз.
Жемиштерин жууп, кургатыңыз. Аларды терең идишке салып, кол менен аралаштыргыч менен аралаштырыңыз. Кумшекерди кошуп, андан кийин жумуртканын агын бир-бирден сабап жатып кошуп коёсуз. Сиз пушистый бир тектүү масса аласыз.
Эритиндисинде, сынган кыска нанды майдалап эзип алыңыз. Мөмө-жемиштин көп катмарын кенен стакандарга, андан кийин кум күкүмдөрүнүн катмарын жана мөмө аралашмасынын дагы бир бөлүгүн коюңуз. Ар бир порцияны жаңы жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз. Десертти кызмат кылардан мурун муздаткычта сактаңыз.
