Туура даярдалган болсо фетучиналар фигурага таптакыр зыян келтирбейт. Бактыга жараша, азыр супермаркеттерде феттуцинди кошо алганда, чыныгы макарон макарондору өтө көп.
Ал зарыл
- - 85 грамм феттуцин,
- - 70 грамм тооктун шорпосу,
- - 4 аш кашык томат пастасы
- - 10 зайтун,
- - 1 цуккини, жарым пияз,
- - 1 баклажан,
- - 1 болгар калемпири,
- - 1 аш кашык карагай жаңгагы,
- - 10 гилас помидору,
- - зайтун майы,
- - розмарин бутагы,
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Феттуцинди жеңил туздалган сууга кайнатыңыз. Баклажандарды, цуккини, болгар калемпирин жана помидорду төрт бурчтук кылып туурайбыз.
2-кадам
Табада зайтун майын ысытып, өсүмдүк аралашмасын кошуңуз. Жашылчаларды туз менен аралаштырып, 5 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Пиязды майдалап туурап, жашылчаларга кошуңуз. Жашылчаларды жана пиязды дагы 2-3 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Жашылчаларга 2 аш кашык томат соусун кошуп, аралаштырып, кайнатып, 10 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Тооктун шорпосун терең табага куюп, калган 2 аш кашык томат пастасын кошобуз. Соусту аралаштырып, кайнатылган феттуцинди, бышырылган жашылчаларды жана зайтунду экиге бөлүп кошобуз. Үстүн жаап, жай отто 3-4 мүнөт кайнатыңыз.
6-кадам
Жашылча фтутцинди жакшы жалпак табакка өткөрүп, карагай жаңгагын себелеп, розмариндин бутагы менен кооздоңуз.
