Нан бышыруучу табакка коюлуучу негизги талап анын ысыкка чыдамдуу болушу. Мыкты бышыруучу табак жок. Эгер карап көрсөк, анда көктүн ар бир түрүнүн өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Ошондуктан, өзүңүздүн бышыруучу табагыңызды тандаардан мурун, тигил же бул тамакты кандай шартта колдонсоңуз жакшы болорун билип алыңыз.
Нускамалар
1 кадам
Керамика
Карапа буюмдары адамдарга илгертен бери белгилүү. Адатта, аны көпчүлүк үй кожойкелери колдонушат. Керамикалык калыптардын артыкчылыктарынын бири - жылуулукту узак убакытка чейин сактайт. Керамикалык идиштердеги ысык көпкө чейин ысык бойдон калат, ал эми муздак - муздак. Адатта, дасторкондо керамикалык идиштер берилет, андыктан алардын жасалгаланышына жана формасына көңүл буруңуз. Керамикадагы идиштер кайнатылбайт же куурулбайт, бирок солгундашат, ошондуктан аларда пайдалуу касиеттер сакталат. Керамикалык идиштерде мыкты тамактар, эт, күрүч жана гречка алынат.
2-кадам
Силикон
Кремний идиштери ар тараптуу. Ал температуранын -30дан +280 градуска чейин төмөндөшүнө туруштук бере алат. Силикон формасынын бир катар артыкчылыктары бар. Мисалы, зыяндуу заттарды бөлбөйт жана жытты сиңирбейт. Майсыз силикон идишке бышырсаңыз болот (бирок, көгөрүп кеткен жерди биринчи жолу майлап алганыңыз оң). Силикон жумшак жана тазалоо оңой. Бышырылган азык-түлүктөрдү алып салуу бир топ жөнөкөй - бышырылган табактын ичин айланып чыгыш керек. Бир сөз менен айтканда, ун азыктары үчүн - силикон формасы - бул кудайдын буйругу.
3-кадам
Жабышпаган капталган калып
Мындай формалардын көлөмү башкача. Алар бир топ жеңил жана кенен. Ошол эле учурда, алар ар кандай мешке ыңгайлуу жайгаштырылат, ал тургай өтө чоң эмес. Формаларды тазалоо оңой, ал эми тамак атайын капталгандыктан күйбөйт. Бирок, кокустан ушул каптаманы кырып кетпеш үчүн, тамакты алып жатканда, металл эмес, жыгач же силикон шаймандарын колдонуу керек. Бул калайлар кастрюль жана пирог үчүн эң ылайыктуу.
