Каймак кошулганда, торттун камыры жумшарып, даамдуу болуп калат. Бул даамдуу торттун каймагы майдан жана коюлтулган сүттөн даярдалат, камырга коюлтулган сүт дагы кошулат, ошондуктан рецептинде шекер жок.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 2 стакан ун;
- - 250 г каймак;
- - 200 г коюлтулган сүт;
- - 3 жумуртка;
- - 2 аш кашык. какао кашыктары;
- - 1 чай кашык аш содасы.
- Каймак үчүн:
- - 200 г коюлтулган сүт;
- - 200 г май;
- - жаңгак.
Нускамалар
1 кадам
Каймакты жумуртка менен бир калыпка чейин аралаштырып, ага коюлтулган сүт, ун жана сода кошобуз.
2-кадам
Пайда болгон камырды экиге бөлүп, бирине какао порошогун кошобуз.
3-кадам
Эки калыпты сары май менен майлап, бирине кара камырды, экинчисине ачык камырды куюңуз.
4-кадам
Эки пирожныйды бышырыңыз (210 градуста 20 мүнөт), калыптан чыгарбай муздатыңыз.
5-кадам
Муздаган тортторду алып чыгып, ар бирин жарымынан экиге бөлүңүз - эки караңгы жана эки ачык торт аласыз.
6-кадам
Таттуу каймакты жасаш үчүн, коюлтулган сүт менен сары майды сыгыңыз. Ырааттуулукта, ал бекем жана жапжашыл болушу керек.
7-кадам
Тортторду крем менен каптап, бири-бири менен тыгыз, кезеги менен алмаштырыңыз. Назиктин капталын жана үстүн каймак менен сүртүп, үстүнө майдаланган жаңгактарды чачыңыз.
