Тоок ашказанын даярдоонун бирден-бир ыкмасы жок. Алардын бардыгы бир аз окшош, бирок натыйжасы бирдей - ал ар дайым даамдуу болуп чыгат. Ашказан өзүнөн-өзү катаал болгондуктан, аны көпкө чейин бышыруу керек. Бирок мындай тамак бышыруу ар дайым чарчатат. Мультиварка бул көйгөйдү чечүүгө жардам берет. Ушул ыкманын жардамы менен тамак абдан назик жана даамы жумшак болуп чыгат.
Ал зарыл
- тооктун ашказаны - 1 кг
- пияз - 1 даана.
- сабиз - 1 даана.
- томат пастасы - 1-2 аш кашык
- сарымсак - 1-2 тиш
- соя соусу - 1-2 аш кашык
- лавр жалбырагы
- татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - киндиктерди кылдаттык менен даярдоо - терини, ашыкча майды кетирүү жана ашказанды суу менен жакшы жуу. Аткарылган манипуляциялардан кийин кесүүгө киришебиз. Кесүү сиз каалагандай маанилүү эмес. Пияз режими кескин эмес, бирок сабизди сүргүчтөн өткөрүңүз.
2-кадам
Жай бышыргычта 20 мүнөт сабиз жана пияз менен киндиктерди кууруйбуз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз. Козгогонду унутпаңыз. Ингредиенттерди куургандан кийин томат пастасын, майдаланган сарымсакты, соя соусун жана лавр жалбырагын кошобуз. Эгерде тамак бышыруучу табакта суюктук жетишсиз болсо, анда киндиктерди соуста бышыруу үчүн бир аз суу кошуу керек. Мультиваркага керектүү нерселердин бардыгы жүктөлгөндө, кылдаттык менен аралаштырып, 1, 5 - 2 сааттын ичинде "өчүрүү" режимин коюу жетиштүү.
3-кадам
Күрүч же картошка, ошондой эле жашылча-жемиштер гарнир катары тооктун ашказанына пайдалуу. Дасторкон алдында чөптөр менен себелеп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
