Мультиварка пайда болгондо, үй ээлери жеңил дем алышты. Анткени, анда тамак бышыруу чоң ырахат. Белгилүү бир тамактын каалаган рецебин мультиваркада бышырса болот, бирок үй кожойкелери көбүнчө духовкада бышыргандан айырмаланып, кастрюлдерди бышырууну жакшы көрүшөт.
Ал зарыл
- - 300 г быштак;
- - 2 жумуртка;
- - бир нече аш кашык шекер;
- - 2 аш кашык. l. жарма;
- - татымына жараша туз;
- - 150 г сүт;
- - милдеттүү эмес кургатылган жемиштер.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, кургатылган жемиштерди даярдап, чайкап, үстүнө кайнак суу куюу керек. Жарманы бир стакан сүткө салып коюңуз. Сарысын белоктордон бөлүп алыңыз. Быштакты аралаштыргыч идишке салып, идишке сарысын жана шекерди салыңыз.
2-кадам
Актар тез чайкалышы үчүн, идиштер кургак болушу керек. Эгер жумурткаларды алдын ала муздатып койсоңуз, камчы басуу процесси кыйла азаят. Бир аз туз кошуңуз. Ошондой эле быштакты шекер менен аралаштырсаңыз болот, мындай учурда кастрюльдун түзүлүшү бүртүкчөлүү болот. Эгерде быштакты сабасаңыз, анда түзүлүшү бир тектүү болот.
3-кадам
Кургатылган жемиштерди дагы бир жолу чайкап, кагаз сүлгүгө бир катмар салып, кургатуу процессин тездетүү керек. Кургатылган өрүктү бөлүктөргө бөлүңүз, мейизди бөлүп алыңыз. Сүттү жарма менен аралаштырыңыз. Көп бышыруучу табакты май же өсүмдүк майы менен майлап коюу керек. Андан кийин камырды идишке куюңуз.
4-кадам
Көп бышыруучу тарабынан коюлган убакытка "Бышыруу" деп аталган режимди коюңуз. Үн сигналы кастрюль даяр экендигин эскертет, бирок аны алууга шашылбаңыз, жай бышыргычта дагы 10 мүнөт турсун, ал толугу менен муздаганча. Кастрюль назик жана жыпар жыттуу болуп чыгат, мындай тамак эч кимди кайдыгер калтырбайт.
5-кадам
Кастрюльди каалагандай кооздоп койсоңуз болот. Мисалы, шоколадды эриңиз, каймактын үстүнө куюңуз же жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоңуз. Баардыгы сиздин жакындарыңызды ушундай даамдуу тамак менен чындап кубантууну каалаганыңыздан жана каалооңуздан көз каранды.
