Джин жана тониктин классикалык коктейли баарына тааныш. Жайдын аптабында жагымдуу сергитет, муздак сезим тартуулайт жана башыңызды булутка салбайт. Адатта, джин жана тоник "соло" ичимдик катары кабыл алынат. Бирок бул туура эмес түшүнүк: кээ бир закускалар, негизги тамактар жана ал тургай десерттер менен жакшы айкалышат.
Джинди жана тоникти үй шартында жасоо оңой. Классикалык коктейлдин рецептине 50 мл джин, 150 мл же жарым банка тоник, 20 г акиташ жана муз кирет. Тониктеги газ тез эскирип кетерин унутпаңыз, андыктан чайкоону ичээрдин алдында даярдап койгонуңуз оң. Бул коктейл менен кошо келген тамактардын түрлөрү кыйла кенен. Эң башкысы, табиттин тең салмактуулугу жөнүндө унутпаңыз.
Азия жана Тынч океан ашканасы, Деңиз азыктары
Джин жана тоник даам сезүүчүлөрдү кубаттандырып, сергитет, ошондуктан ал Таиланд жана башка Азия тамактары менен жакшы айкалышат. Жыпар жыттуу заттардын көптүгү джин менен тониктин кургак даамын толуктайт.
Джин жана тоник деңиз азыктарынын бай даамын толуктайт. Лимон ширесине себилген устрицалар, крабдар, креветкалар, таракандар … Ырахат кепилденет.
Кийинки жолу бышырылган лосось бышырганда же буйрутма берсеңиз, джин менен тоникти унутпаңыз. Алар жөн гана бири-бири үчүн жасалган.
Джиндин цитрустук даамы кээде лососиянын даамын жогорулатат.
Башка жеңил тамактар
Жука кесилген бадыраң, каймак жана креветкалары бар крекерлер көпчүлүк коктейль кечелеринде популярдуу тамак болуп, джин жана тоник менен жакшы айкалышат. Бул айкалыштын ийгилиги табиттин жана коктейлдин ингредиенттеринин салкындыгын жана сергектигин камсыз кылат.
Десерт үчүн өзүңүздү мөмө жемиштеринен жасалган кулпунай, бүлдүркөн, мүкжидектен жасалган шербет менен сыйлаңыз. Алар тониктеги хининдин ачуусун жана джиндин арчасынын даамын жакшы эле башташты.
Жөнөкөй тамак менен конокторуңузду таң калтырыңыз, алар джин жана тоник менен сонун жупташат. Сизге фрикаделька, мүкжидек соусу жана кетчуп керек болот. Бул ингредиенттерди бир-бирине айкалыштырып, жай бышыргычта "Бышыруу" режиминде болжол менен 5-6 саат бышыруу керек. Мага ишен, күтүү татыктуу. Джин жана тоник менен айкалышкан бул тамак жөн гана кудай!
Джин жана тоник катуу даамы бар катуу сырлар менен жакшы шайкеш келет. Гурмандар үчүн испан Кой Маншего сыры же англиялык көк Стилтон сыры өзүнчө закуска же крекер менен кошо сунушталса болот. Жалпысынан алганда, жер бөтөнчө даамга ээ болгон кой сыры, джиндин жана тониктин даамын кетирет. Жада калса, койдун жыты буркураган француз сыры "Шевр" сиз үчүн чыныгы ырыскы болот.
Эгерде сиз ачка болбосоңуз, жаңгактар бай фуршетке сонун альтернатива болуп саналат. Бадам, жаңгак жана макадамия джин жана тоник менен айкалышкан. Алардын бай жана майлуу туздуу даамы коктейлдин цитрус, гүл жана бир аз жыгач жыгач ноталарын бөлүп чыгарат. Бирок чараны эсиңизден чыгарбаңыз. Канча жаңгак жесеңиз дагы, сизди суусайт, демек, сиз оңой эле көп иче аласыз.
