Багет чөйчөктөрү - бул майрамдык дасторконго ылайыктуу тез жана оригиналдуу табит. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн, анткени нан дээрлик бардык азыктар үчүн идеалдуу. Сырдын бир нече түрүн колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- –1 бөлкө (багета);
- –125 г ветчина;
- –35 г карбонат;
- –Эчкинин же уйдун сүтүнөн жасалган 60 г фета сыр;
- -2 шт. калемпир;
- –20 г Гуда сыры;
- –2 помидор;
- -dill.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, нан толтура турган чөйчөктөрдү даярдашыңыз керек. Ал үчүн багет алып, туурасынан кеминде 6-8 см кылып кесинди. Пульпаны алып салуу үчүн бычак колдонуңуз. Этият болуңуз, анткени "чөйчөктөрдүн" дубалдары тыгыз текстураны жана форманы сакташы керек.
2-кадам
Эми фаршка кир. Колбасаны жана карбонатты тилке кылып кесебиз. Андан кийин майдаланган фета сырын, майдаланган помидорду жана калемпирди кошуңуз. Бардык ингредиенттерди майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бул табитти назик кылат. Помидордон өзөктү алып салууну унутпаңыз. Болбосо, томат ширеси нанды жумшартып салышы мүмкүн. Толтурулганга туз кошпогула. Аягында баарын аралаштырып.
3-кадам
Чыны идиштерди майланган бышыруучу табакка коюп, ичиндеги бош жерди толтура баштаңыз. Толтурманы кичинекей кашык менен бышырып, "стаканга" салып коюңуз. Багет анын капталынан оодарылып кетпесин жана анын түбүндө бекем турушуңуз.
4-кадам
Бардык "чөйчөктөр" толуп калганда, жумуртканы алып, сүрүлгөн Гоуда сыры менен бирге сабаңыз. Майдаланган укропту кошуңуз. Бул аралашманы багеткага куюп, духовкага салыңыз. 10-20 мүнөттөн кийин жагымдуу жыт жыттанат, бул тамактын даяр экендигин билдирет. Чөйчөктөрдү жалпак табакка салып, тегерегинде алча помидору менен кызмат кылгыла.
