Баарынан да, аш болумдуу, калориялуу тамактар аракка ылайыктуу. Алар сизге көп мас болбой, эртеси өзүн жакшы сезип калууга мүмкүнчүлүк берет. Меню көбүнчө канча убакыт бышырышыңыз керек.
Нускамалар
1 кадам
Арак шараптан алыс, ал сыр кесек же мөмө-жемиш жегенге жетиштүү. Күчтүүлүгү 40 градуска жеткен алкоголь үчүн закуска ичимдиктин өзү сыяктуу олуттуу жана катуу болушу керек.
2-кадам
Арак снэктеринин бир түрү - бул май сэндвичтери. Эгерде майрам пландаштырылган болсо, анда алдын ала кызыл икра, ветчина, сыр сатып алыңыз. Сонун эки ингредиентти колдонуп, кооз айкалышкан бутерброддорду жаратыңыз. Ветчинаны кайыктын формасына келтирип кесип алыңыз да, ак нанга сүйкөлгөн узун кесимдин үстүнө коюңуз. Желкенди көрсөтүү үчүн тиш чукугуч менен сырдын жука бөлүгүн тиркеңиз.
3-кадам
Ушундай сэндвичтер салынган бутерброддордун жанында икрасы бар канапалар кооз көрүнөт. Стакандын жардамы менен ак нан кесиндилеринен тегерекчелерди кыртышы жок кесип, май менен майдалап, үстүнө икра катмары менен жаап коюңуз. Канапалар арак менен мыкты «кетишет».
4-кадам
Кайнатылган тоок эти, картошка, бышырылган жумуртка, жашыл буурчак, пияз жана майонез менен кошо снэк дасторконуңузга салттуу Оливье салатын даярдаңыз. Ал үчүн бардык ингредиенттерди кесүү керек. Аларды салат идишине салып, майонез менен татыңыз.
5-кадам
Мындай салаттын жанында, мех тонунун алдындагы сельдь сонун көрүнөт. Аны бышыруу үчүн, сельдь филесин майда бөлүктөргө бөлүп, үстүнө бышырылган картошканы орой кыргычтын үстүнө сүртүп, кайнатылган кызылчаны мурун майдаланган түрүндө, орой кыргычтын үстүнө коюңуз. Ар бир катмарды бир аз туздап, майонездин кичинекей катмары менен жайыңыз.
6-кадам
Кааласаңыз, жөн гана сельдь филесин кесип, ага пияз шакектерин тагып, толугу менен күн карама майы менен куюңуз. Маринад, туздалган маринаддалган бекон, туздалган капуста, туздалган козу карындар дагы арак үчүн эң сонун закуска.
7-кадам
Бышырылган этти "ысыкта" бышырыңыз. Салмагы бир килограммдан ашык болгон чочконун мойнунан бир бөлүгүн сатып алыңыз. Чайкап, кургатып, үстүңкү бөлүгүнө туурасы 2 см кесилген жерлерди жасаңыз, алар аягына чейин жетпеши керек. Моюн бетин жана тешикти туз менен майдаланган кара мурчтун аралашмасы менен чачыңыз. Пайда болгон чөнтөктөргө 1 см калыңдыкта бир кесим сырды салыңыз, кааласаңыз, ар бир тешикке майдаланган жаңгактын жана майдаланган кара өрүктүн же помидордун кесиндилерин, таттуу калемпирди салсаңыз болот.
Эттин бетин майонез менен майлап, фольгага ороп, духовкада 220 градуста 1-1,5 саат бышырыңыз. Бышырылган эт менен бышырылган картошканы берсеңиз болот. Арак ичкенде абдан туура келет.
