Жаңы бадыраңдан укмуштуудай даамдуу жана витаминдер жана башка пайдалуу заттар менен байытылган көптөгөн салаттарды даярдай аласыз.
Ал зарыл
- Жашыл салат үчүн:
- - 3 бадыран;
- - 3 жумуртка;
- - салат жалбырагы;
- - майонез;
- - пияз;
- - туз.
- "Пиквант" салаты үчүн:
- - бадыраң;
- - пияз, 1 даана;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 0,5 аш кашык. шарап сиркеси;
- - 2 аш кашык. зайтун майы;
- - туз калемпир.
- Бадыраң жана чамгыр салаты үчүн:
- - 300 г чамгыр;
- - 3 бадыран;
- - туз калемпир;
- - жаңы чөптөр;
- - майонез же өсүмдүк майы.
- Тунец салаты үчүн:
- - тунец консерваланган 1 банка;
- - 3 бадыран;
- - петрушка;
- - лимон ширеси;
- - өсүмдүк майы;
- - зайтун.
- Классикалык салат үчүн:
- - 4 бадыран;
- - 2 тиш сарымсак;
- - укроп;
- - туз калемпир;
- - уксус;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Бүткүл үй-бүлөңүздү тез жана даамдуу тамактандыруу үчүн, анын курамында ингредиенттери бар болгондуктан "Жашыл" деп аталган салат түшкү тамакка даярдасаңыз болот. Үч жумуртканы алып, катуу кайнатыңыз. Жумурткалар муздагандан кийин, кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бадыраңды да жууп, кабыгын тазалап, андан соң орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүү керек. Табакка салат жалбырактарын салып, үстүнө жумуртка, бадыраң, туз, майонез салып, баарын аралаштырыңыз. Эгер сиз пиязды жакшы көрсөңүз, анда аны бул салатка кошсоңуз болот.
2-кадам
"Ачуу" салат - бадыраң менен пияздын эң жөнөкөй айкалышы, бирок аны менен татытылган сарымсак жана шарап уксусу бул тамакка өзгөчө даам берет. Бадыраңды жууп, жука тилимдерге бөлүп алыңыз (үй бүлөңүздүн мүчөлөрүнүн санына жараша бадыраңдын санын өзүңүз аныктайсыз), ошондой эле пиязды майдалап кесүү керек, 2 тиш сарымсакты майдалап кесүү, туз, калемпирди татымына жараша кошуу керек, Ушунун бардыгын аралаштырып, аз өлчөмдө шарап уксусун жана эки аш кашык зайтун майын аралаштырыңыз.
3-кадам
Кызыктуу жайкы салаттын дагы бир варианты - жаңы бадыраң жана чамгырдан жасалган салат. Жаңы жашылчаларды жакшылап жууп, чамгырларды жука тилимдерге бөлүп, бадырандарды кубиктерге же тилкелерге бөлүңүз. Бул ингредиенттерди аралаштырып, аларга майда тууралган жаңы чөптөрдү, туз жана калемпирди кошуңуз. Салатты сиз тандаган майонез же өсүмдүк майы менен татып койсоңуз болот.
4-кадам
Же болбосо, тунец менен бадыраңдан салат жасай аласыз. Консерваланган тунец банкасын алып, ачып, суюктугун төгүп, балыкты өзүнчө табакка салып, кадимки вилка менен майдалап туурайсыз. Жаңы бадыраңды жууп, туурап, петрушканын жалбырактарын майдалап туурап, бардык ингредиенттерди аралаштырып, лимон ширеси менен тамчылатып, өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз. Бул салатты туздоонун кажети жок экендигин унутпаңыз, анткени тунецде туз бар. Даяр тамакты лимон же зайтун, ошондой эле петрушканын жалбырактары менен кооздоп койсо болот.
5-кадам
Жаңы бадыраң менен жасай турган эң жөнөкөй салат "Классик". Ал тургай, күнүмдүк тамак катары колдонсо болот. Аны даярдоо үчүн майдаланган бадыраңды майдаланган сарымсакка аралаштырып, укроп, туз, калемпир, өсүмдүк майын жана уксус кошосуз.
