Жаңы бадыраңдын жагымдуу жыты бар жана курамында 90% дан ашык суу бар, ошондуктан бул жашылча кошулган салаттар абдан ширелүү жана даамдуу. Россияда эң популярдуу - бадыраң менен помидордун жөнөкөй салаты. Бирок, андан башка дагы жаңы бадыраң кошулган салаттардын оригиналдуу рецепттери бар.
Бадыраң, авокадо жана сабиз салаты
Салатты даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек: 2 авокадо, 2 чоң бадыраң, 1 орто көлөмдөгү сабиз, 2 аш кашык. Ашкабактын кабыгынан тазаланган кашык, майонез. Ашкабактын данегин карагай жаңгагы менен алмаштырса болот.
Авокадо этин сыйрып алыңыз. Сабизди кайнатыңыз. Авокадо, сабиз жана бадыраңды сүйкөңүз. Салаттын бардык ингредиенттерин айкалыштырып, майонез менен татымал кылып аралаштырыңыз. Ашкабактын үрөнү менен даярдалган салатты чачыңыз.
Бадыраң жана тунец салаты
Салатты даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек: 1 банка тунец, өзүнүн ширесинде консерваланган, 3 кичинекей бадыраң, бир нече петрушка бутагы, 1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси жана 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы.
Консервалардан суюктукту төгүп, балыктарды салат идишине өткөрүп, вилка менен эзип алыңыз. Тунага бадыраңды жана майдаланган петрушканы кошуңуз. Салатты май жана лимон ширесинин аралашмасы менен татымалдап, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Бадыраң, кытай капустасы, кальмар жана жумуртка кошулган салат
Салатты даярдоо үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот: Пекин капустасынын кичинекей айрыгы, 2 кальмардын өлүгү, 2 чоң жаңы бадыраң, 2 тооктун жумурткасы, бир нече жашыл пияздын жүнү, жемиш салгычсыз 70 мл айран, 1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси, туз жана кара мурч. Пекин капустасын салат жалбырактары менен алмаштырса болот.
Кальмардын өлүктөрүн пленкалардан тазалап, агын суунун астында чайкаңыз. Кальмарды кайнак сууга малып, 2 мүнөт кайнатыңыз. Кальмар салкын болгондо, өлүктөрдү жука тилкелер менен кесип алыңыз. Жумуртканы катуу кайнатып, экиге бөлүңүз. Бадыраңды тилке кылып кесип алыңыз. Кытай капустасын майдалап туурайбыз.
Жумуртка, кальмар, капуста жана бадыраңды айкалыштырыңыз. Салатты майда тууралган көк пияз менен себелеп, туз, калемпир кошобуз. Салатты йогурт жана лимон ширеси менен татымдап, жай аралаштырыңыз.
Бадыраң, тоок эти, жумуртка жана кара өрүктөн турган салат салаты
Салатты даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек: 250 грамм тооктун филеси, 3 орто көлөмдөгү жаңы бадыраң, 2 кайнатылган тооктун жумурткасы, 100 грамм кара өрүк, 100 грамм жаңгак, майонез, туз жана кара мурч.
Өрүктү таттуу кара чайга 1 саатка салып коюңуз. Кургатылган жемиштер нымдалганда, аны кесимчелерге бөлүп кесип салыңыз. Тооктун филесин бышканга чейин кайнатыңыз. Муздаган этти кубиктерге бөлүңүз. Жумуртканы жана бадыраңды теркадан өткөрүп алыңыз. Жаңгакты блендерде майдалап майдалап алыңыз. Эгер сизде блендер жок болсо, жаңгактарды мүмкүн болушунча кичинекей кылып майдалап алыңыз.
Салат катмар-катмар болуп үйүлүп жатат. Биринчи катмарга тооктун төшүн, экинчи кабатка кара өрүктү төшөңүз. Өрүктү майонез менен жеңил каптаңыз. Кийинки катмарга жаңы бадыраңдарды төшөңүз. Бадыраңдын үстүнө жумурткаларды салып, майонез менен сүртүп алыңыз. Жаңгакты салатка чачыңыз.
