Бул ширелүү балык салаты үй-бүлөңүздүн кечки тамагын толуктап турат. Бышыруу оңой, кайнатылган күрүч жана саурадан улам ал канааттандырарлык болуп чыгат. Жаңы бадыраңдар салатка жайкы даам берет.
Ал зарыл
- - 280 г консерваланган сауре;
- - 2 жаңы бадыраң;
- - 4 кайнатылган жумуртка;
- - жарым стакан кайнатылган күрүч;
- - 3 аш кашык. кашык майонез;
- - деңиз тузу, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Сауре консерваланган банкасын ачыңыз, андан ашыкча суюктукту төгүп алыңыз. Жаңы бадыраңдарды чайкаңыз, куйруктарын кесип алыңыз, эгерде кабыгы өтө орой болсо, анда бадыраңдарды андан тазалаңыз. Кайнатылган күрүчтү туздуу сууга бышырганга чейин кайнатыңыз, салат үчүн күкүм күрүч керек, бул жерде ботко күрүчү туура келбейт. Кайнатылган жумурткаларды кайнатыңыз, муздак суунун астында муздап, кабыгын алыңыз.
2-кадам
Бардык ингредиенттер даярдалган, аларды майдалоо керек. Бадыраңды жука кылып кесип, тооктун жумурткаларын бычак менен майдалап туурап алыңыз. Консерваланган балыктарды вилка менен эзип алыңыз. Бул ингредиенттердин бардыгын салат табагына, татымына жараша калемпирге жана тузга салыңыз. Татымына жараша башка татымалдарды кошуңуз.
3-кадам
Салатты сауриге жана жаңы бадыраңга майонез кошуп аралаштырыңыз, жакшылап аралаштырыңыз, салатты муздаткычта бир аз тургула (10-15 мүнөттөн ашык эмес), андан кийин салатты дасторкондо берсеңиз болот. Татымал болгон салатты токтоосуз ичүү керек, ал муздаткычта герметикалык жабык идиште бир суткадан ашык сакталат.
4-кадам
Кааласаңыз, мындай салат майрамдык дасторконго да даярдалат. Аны жаңы бадыраңдын кесиндилери жана петрушканын бутактары менен кооздоо жетиштүү - сиз майрамдык кооздолгон универсалдуу балык салатын аласыз.
