Туура демделген кофе сизди уйкусуроодон, ден соолугуңуздан жана көңүлүңүздөн арылтат, ал адамдын жашоо жөндөмүнө таасир этет жана мээге кан жеткирүүнү жакшыртат. Бирок ар бир адам кофени туура кайнатууну билбейт.
Ал зарыл
-
- Түрк
- Таза суу
- Кофе
Нускамалар
1 кадам
Биринчи жана, балким, эң маанилүү эреже чыныгы кофе коюу, жыпар жыттуу жана күчтүү болушу керек. Процесс түрктү - кофе түздөн-түз даярдалган идишти даярдашыңыз керек экендиги менен башталат.
2-кадам
Чайнекке суу кайнатыңыз жана аны менен кошо Түркдү чайкаңыз. Бул топтолгон чаңдардан жана кендерден арылат. Түрктү бир аз кургатып, андан кийин майдаланган кофе кошуңуз. Кайнатылган кофе үчүн сизге майда же майда жаргылчак керек.
3-кадам
Суммага келсек, салттуу пропорция бар: 2 чай кашыктан 150 миллилитр сууга чейин. Ушул "рецепттин" негизинде кофенин дээрлик бардык көлөмүн жасай аласыз.
4-кадам
Бош Туркди оттун үстүндө бир нече секундага ысытыңыз. Кофе кошуп, түрктү кайрадан оттун үстүндө кармаңыз. Бул жылытуу эфир майларынын максималдуу көлөмүн бөлүп алат. Эми муздак сууну ичке агымга куюп, кофени кашык менен аралаштырып, кайнатсаңыз болот.
5-кадам
Түрктөгү суу жай ысытылышы керек, ошондуктан кофе жай жана жай отто кайнатылат. Ичкиликтин даярдык даражасы көбүктүн үндүктөн канчалык тез жана канчалык бийик көтөрүлө тургандыгы менен аныкталат. Түрктүн четине жеткенде, кофени оттон алып салуу керек.
6-кадам
Кофени бир аз муздатуу үчүн 5 мүнөт бөлүнөт, андан кийин кружкаларга куюлат.
7-кадам
Түркияны акиташ менен каптап, кофенин бүт жыпар жытын жана даамын бузуп жибербеши үчүн муздак сууга чайкоо сунушталат.
8-кадам
Кофе жасоонун башка, экзотикалык жолдору бар. Кумда кайнатылат, спирт, бал, туз, корица жана кардамон, ага майдаланган ачуу шоколад кошулат. Даяр суусундукка бирөө чийки жумуртканы салса, бирөө сарымсактын ширесин тамчылатат. Кофе ичимдиктеринин аталыштарынан - кофе латте, макчиато, деми-крем жана кофе кореттосу - сиз ыр жаза аласыз. Сыпатталган ыкма эң жөнөкөй ыкмалардын бири, бирок эң көп утушка ээ.
