Индия масала чайынын даамын татыңыз, анткени суусундук жарым сааттын ичинде даярдалат! Кааласаңыз, анда сунушталган рецептти куркума, аннато уруктарын, дыйкандардын үрөнүн … жалпысынан каалаганыңызды кошуп, ар тараптуу кыла аласыз!
Ал зарыл
- Эки порция үчүн:
- - сүт - 2 стакан;
- - кардамон - 10 даана;
- - гвоздика - 10 даана;
- - суу - 1 стакан;
- - анис - 2 даана;
- - имбирдин тамыры - 15 г;
- - калемпир, мурч;
- - Ассам чайы - 2 чай кашык;
- - корица, мускат жаңгагы, бадам, ванилин, камыш канты - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Сууну сүт менен аралаштырып, жай отто кайнатыңыз.
2-кадам
Даршын, анис, майдаланган гвоздика, калемпир, имбирь кесими, кардамон, бадамды табага майсыз кууруп алабыз.
3-кадам
Даяр болгон жыпар жыттуу заттарды сүткө малып, беш мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Ванилин, кумшекер, кардамон, мускат жаңгагын татымына жараша кошуңуз. Чай кошуп, дагы беш мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Жылуулуктан алып салыңыз, беш мүнөт демдеңиз. Даяр болгон индиялык масала чайын ысык тамак менен бериңиз.
