Шарлотта - алманын даамдуу жыттанган столуна жаңы токочторду тез арада жайып коюушу керек болгон кожойке үчүн жеңүүчү вариант. Чындыгында, бир аз тажрыйба топтогондо, бардык ингредиенттерди аралаштыруу үчүн он-он беш мүнөт талап кылынат. Андан кийин сиздин колуңуздан жасалган токочтон ооз тийүү үчүн чогулган коноктордун көңүлүн ачуу үчүн аман-эсен барсаңыз болот.
Ал зарыл
-
- Ун;
- жумуртка;
- сода;
- уксус;
- нан күкүмдөрү;
- алма;
- шекер;
- маргарин;
- майдаланылган корица.
Нускамалар
1 кадам
Үч жумуртканы идишке салып, бир стакан кумшекерди аралаштырыңыз жана аралашманы аралаштыргыч менен тыгыз жеңил көбүк пайда болгонго чейин уруңуз, унду электен өткөндөн кийин идишке бир стакан ун кошуңуз. Аралашмага чейрек чай кашык өчүрүлгөн сода кошуңуз. Соданы уксус же лимон ширеси менен өчүрсө болот. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз, бышыруучу табакты же терең табаны маргарин менен сүртүп, нан күкүмдөрүнө себелеп салыңыз. Идиш-аяктын капталына жана түбүнө крекерди тегиз жайыңыз. Алманы жууп, төрткө бөлүп, өзөгүн алып салыңыз. Алманын кесектерин жука тилимдерге бөлүп, даярдалган бышырылган идишке тегиз кылып жайгаштырыңыз. Алмага майдалап корица кошсоңуз болот, камырды бышыруучу табакка куюп, ал алманын бардыгын жаап турсун.
Шарлотту алдын ала ысытылган духовкада бышырыңыз, эгерде даяр торт бышыруучу табактан жакшы бөлүнбөсө, табанын түбүн тез муздатыңыз.
2-кадам
Беш жумуртка жана эки жүз грамм шекерди саба. Аралашмага эки жүз грамм унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Бир килограмм алманы жууп, кабыгынан тазалап, кичинекей сыныктарга бөлүп алыңыз. Нан бышыруучу табакты маргарин менен сүртүп, түбүнө бир аз камыр куюп, майдаланган алманын жарымын камыр. Аларды корица менен себелеп, үстүнө калган камырдын жарымын куюңуз, калган алмаларды калыпка салып, үстүнө калган камырды жайыңыз. Шарлотту алдын ала ысытылган духовкага салып, бышканча бышырыңыз.
