Бул укмуштай кооз десерт. Мындай эң сонун деликатес романтикалуу кечки тамакка жарашат, аны шампан менен берсе болот. Бирок эң негизгиси, жүзүмдүн бардык пайдалуу касиеттери сакталып, десерт ден-соолукка пайдалуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 3 боо жүзүм;
- - 300 мл кызгылт шампан;
- - 5 даана. шейшеп желатин.
Нускамалар
1 кадам
Желатин жалбырагын муздак сууга 10 мүнөт чылаңыз.
2-кадам
Стаканга 300 мл кызгылт шампан куюп, толук кубаттуулукта жылуу үчүн 30 секунд микротолкундуу мешке салып коюңуз.
3-кадам
Суудан сыгылган желатинди бир стакан шампанга салып, толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Ошол эле учурда шампан бир аз муздайт. Эгерде үстүнөн көбүк пайда болсо, анда аны кашык менен гана алып салыңыз - десерт аны менен анчалык кооз көрүнбөйт.
4-кадам
Жүзүмдүн боолорун калайга жайгаштырыңыз, желе шампан менен толтуруңуз. Калыптарды муздаткычка 4 саатка салып койсоңуз болот, бир түн ичинде алсаңыз болот, эң негизгиси десерт жакшы катып калат.
5-кадам
Даярдоонун алдында калыптарды ысык сууга эки секундга батырыңыз, андан кийин жүзүмдүн дестесин акырын тартыңыз, желе алып салыңыз. Желе жүзүмдүн жардамы менен жумшак сырларды, паштеттерди жана шампанскийдерди бериңиз.
