Кызыл шарапты орточо колдонуунун ден-соолукка пайдалуу жактары көп. Бирок акыркы кезде сыранын адам организмине пайдалуу таасирин тастыктаган көптөгөн илимий изилдөөлөр пайда болду.
Пиво ичүүнүн артыкчылыктары жөнүндө
Сыра өндүрүү жана дистилляция институтунун доктору Джордж Филлискерк тарабынан жүргүзүлгөн изилдөөлөргө ылайык, орточо өлчөмдөгү сыра организмге өтө эле оң таасир этет. Бирок, дозалар маселеси маанилүү ролду ойнойт - аялдар үчүн жарым литрден жана эркектер үчүн бир литрден ашпашы керек. Ошол эле учурда, окумуштуунун айтымында, эстетикалык эмес көрүнүш берген сыра курсак жомок. Филлисерк сыра курсагы алкоголдук ичимдиктен пайда болбойт, бирок кыймылсыз жашоо мүнөзүнө байланыштуу деп эсептейт.
Испаниянын Гранада университетинин кызматкерлеринин изилдөөлөрүнө ылайык, суу суусаганга караганда сыра алда канча жакшы. Институттун окумуштуулары көбүктүү суусундуктун курамында көмүр кычкыл газы болгондуктан, суюктук организмге тез сиңип, ошону менен чаңкоону жакшы кандырарын аныкташты. Мындан тышкары, сырада бир катар микроэлементтер бар, атап айтканда, калий тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Гарварддын профессору Чарльз Бэмфорт жалпы алкоголдук ичимдиктерге караганда, сырада жалпы пайдалуу заттар бар деп ырастайт. Анын айтымында, пиво сөөктөргө пайдалуу, анткени бул суусундуктун курамындагы этанол сөөк ткандарынын жок болушун жайлатат, ал эми кремний сөөктөрдөгү минералдардын санын көбөйтөт. Мындан тышкары, сыра ичеги-карын микрофлорасын турукташтырган ден-соолукка пайдалуу тамак-аш талчасынын суткалык наркынын 30% чейин түзөт.
Испан педиатрлар ассоциациясы алкоголсуз пиво ичүү алкоголдук кесиптеши сыяктуу эле пайдалуу таасир этерин аныктады. Анын курамында бирдей өлчөмдө пайдалуу микроэлементтер жана минералдар бар. Ошондой эле, институттун кызматкерлери пивонун ченеми менен эмизип жаткан энелерге пайдалуу экендигин далилдешти.
Пивонун социалдык артыкчылыктары жөнүндө
Белгилей кетүүчү нерсе, сыранын ден-соолукка гана эмес, адамдын социалдык көндүмдөрүнө таасири жаатындагы изилдөөлөр экономисттер жана психологдор тарабынан жүргүзүлөт. Калифорния университетинин окумуштуулары жакында алкоголдун адамдын кирешесин көбөйтүүдөгү ролу жөнүндө изилдөө жыйынтыктарын жарыялашты. Акыркы маалыматтарга караганда, орточо алкоголдук ичимдик ичкен кызматкерлер өз компаниялары үчүн алкоголсуз жумушчуларга караганда орто эсеп менен 10-14% көбүрөөк киреше алып келишет. Чет элдик тетоталисттерден башка баардыгы үчүн ачык каста болуу менен, алар байланыш түзүүгө бир топ мүмкүнчүлүктөргө ээ болушат, анткени алар коомдо социалдашуу деңгээлине ээ.
