Бул рецепт боюнча даярдалган үйдө жасалган кулпунай ликери конокторду назик даамы жана жаңы мөмөлөрдүн эң сонун жыты менен таң калтырат. Мындай ликерди салттуу түрдө айымдардын суусундугу деп эсептешет, бирок күчтүү жыныстын өкүлдөрү кээде анын сонун даамынан ырахат алууну каалашпайт. Кулпунай ликеринин көптөгөн рецепттери бар, алар узак күтүүнү жана өтө татаал даярдануу процессин камтыйт. Бул рецепт сизди өзүнүн жөнөкөйлүгү менен таң калтырат жана даяр суусундукту даярдалгандан кийин бир күндүн ичинде татып аласыз.
Ал зарыл
- - кулпунай - 0,5 кг;
- - арак - 200 мл;
- - суу 100 мл;
- - кум шекер - 200 гр.
Нускамалар
1 кадам
Бул рецепт үчүн кулпунай ликерди кайнатууга туура келгендиктен, кичинекей казан даярдап, ага кулпунайды салыңыз. Жемиштерин кум шекер менен жаап коюңуз.
2-кадам
Казанга 100 мл суу куюп салыңыз. Бул кулпунай салынган идишти токтоосуз отко коё алышы үчүн талап кылынат, анткени мөмө-жемиш керектүү ширени дароо бөлбөйт.
3-кадам
Казанды мештин үстүнө коюңуз. От мүмкүн болушунча жогору болушу керек. Кастрюлдагы идишти кайнатып, температураны төмөндөтүңүз. Мөмөлөрдү жай отто 20 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Идиштен чыккан суу бууланып, өз ширесиндеги мөмө-жемиштер гана калганда, идишке 200 мл арак кошуп, мөмөлөрдү камчы же вилка менен жакшылап эзип алыңыз.
5-кадам
Кастрюлдагы ичимдик коюлаары менен аны оттон алып, капкагы менен жаап, суусундукту бир күнгө чейин демдеңиз. Ушул убакыттан кийин алкоголду электен өткөрүңүз. Сүзүүдөн кийин калган кулпунайды андан ары десерт жасоого колдонсо болот. Даяр болгон ичимдикти муздаткычка салыңыз.
