Жаңы сыгылган ширелерди даярдалгандан кийин 10-15 мүнөттүн ичинде жеген жакшы. Бул учурда, алар пайдалуу касиеттерин максималдуу сактап калат. Бул учурда суусундук шире чыгаргычтын металл бөлүктөрү менен мүмкүн болушунча аз байланышта болуп, ачык асманда кычкылданып турганы жакшы.
Ал зарыл
- - муздаткыч;
- - термалдык баштык;
- - капкагы бекем жабылган идиш.
Нускамалар
1 кадам
Ширени сактоо даамы өзгөрбөшү мүмкүн, бирок анын пайдалуулугун төмөндөтөт. Бирок, кыска мөөнөткө болсо дагы (орто эсеп менен бир суткада), бирок ширени жаңы бойдон сактоо жана бардык витаминдер менен микроэлементтерди камтыса, анда алардын көпчүлүгүн сактоо боюнча сунуштар бар. Мисалы, сейилдөөгө же саякатка чыгууга шире алып барсаңыз, ширенин бардык пайдалуу сапаттарын бир нече саат бою сактап кала турган термалдык баштыкты колдонуңуз.
2-кадам
Жаңы сыгылган ширени бир нече саат бою караңгы жана салкын жерде сактасаңыз болот - мисалы, муздаткычтагы тыгыз пакетте. Муздаткычтын дагы бир варианты - жаңы сыгылган ширени айнек идишке куюп, суусундук аба өтпөшү үчүн үстүнө лимон ширесин тамызып, абайлап жаап, муздаткычка салыңыз.
3-кадам
А бирок, муздаткычта дагы, жарыктын жана кычкылтектин таасири астында, мөмө-жемиштерден же жашылчалардан жөн гана сыгылган ширеге бай витаминдер жана ферменттер бара-бара жок кылынат. Ден-соолукка пайдалуу суусундукту бир күндөн ашык сактоо үчүн, аны тоңдуруп койгон оң. Бул айрыкча мезгилдүү жемиштерге тиешелүү. Мындай абалда пайдалуу заттар ар кандай төмөн температурада ысырапсыз сакталат жана эритүү учурунда кайра жандандырылат. Суусундуктарды муздаткычтан чыгарбастан эриткен жакшы (муздаткычты муздаткычтан анча муздак текчеге жылдырсаңыз болот).
