Киссель илгертен бери эле Россияда эмес, Европанын көптөгөн өлкөлөрүндө абдан пайдалуу жана пайдалуу суусундук катары эсептелген. Витаминдердин жана органикалык кислоталардын саны боюнча мөмө-жемиш желе бардык түрлөрүнүн ичинен биринчи орунду ээлейт. Аларды жаңы мөмө-жемиштерден гана эмес, кыям же кыямдан да даярдаса болот.
Ал зарыл
-
- 150-200 г кыям
- 1 литр суу
- 2 аш кашык картошка крахмалы
- 2 аш кашык Сахара
- ¼ ч лимон кычкылы
Нускамалар
1 кадам
Кайнапкадагы кыямды үч стакан ысык суу менен (750 мл) эритип, отко коёбуз.
2-кадам
Суюлтулган кыям кайнаганда, аны чыпкалап, калганын электен сүртүп алыңыз.
3-кадам
Казанга кумшекер, лимон кислотасын кошуп, дагы бир жолу кайнатыңыз.
4-кадам
Картошка крахмалын бир стакан муздак сууга (250 мл) эритип, сиропко тынымсыз аралаштырып, жука агымга куюңуз.
5-кадам
Желе идишин кайнап баштаганда мештен алып салыңыз. Бөлүктөргө куюп, муздаткычка салып коюңуз.
