Мөмө-жемиш - бул балдар жана чоңдор сыйынган жеңил десерт. Бул даамдуу жана ошол эле учурда өтө пайдалуу. Желе ар кандай жолдор менен жана ар кандай түрлөрү менен даярдалат (сүт, кофе, көп катмарлуу, көп түстүү, жемиштер менен).
Ал зарыл
- - 2 аш кашык. l. желатин;
- - 4 аш кашык. l. кара карагаттын кыямынан жасалган кыям;
- - 2 стакан (200 мл) жылуу чыпкаланган суу.
Нускамалар
1 кадам
Бүгүн биз карагаттын кыямынан желе жасайбыз. Алгач, силикон формаларына шекер порошогун чачыңыз.
2-кадам
Желатинди терең идишке куюп, жылуу, бирок ысык эмес чыпкаланган суу менен толтуруп, жарым сааттай шишип туруңуз.
3-кадам
Ушул убакыттан кийин, шишип калган желатинди кичинекей отко коюп, кашык менен тынымсыз аралаштырып, кайнатабыз. Толугу менен эриген желатинди бөлүп, ага аз-аздан бөлүп-бөлүп карагат кыямын кошуңуз.
4-кадам
Жакшылап аралаштырып, электен өткөрүп, силикон калыптарына куюңуз. Желе формаларын муздаткычка бир нече саатка салабыз. Белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, биз киселди чыгарып, табакка салып, үй бүлөбүз менен бирге карагат желеинин бай даамынан ырахат алабыз.
