Мөмө-жемиш суусундуктары абдан пайдалуу суусундук. Жай мезгилинде суусаганды жакшы кандырат, анткени бышыруу үчүн жаңы сыгылган шире алынат. Бир аз ысытылган лингонберный суусундук суук тийгенде пайдалуу болот, анткени анын курамында витаминдер көп.
Ал зарыл
-
- 150 г lingonberries;
- 120 г шекер;
- 1 литр суу;
- 2 жалбыз жалбырагы.
Нускамалар
1 кадам
Үйдө лингонберанын ширесин жаңы жана тоңдурулган мөмөлөрдөн даярдап алсаңыз болот.
Жаңы мөмөлөрдү сорттоп, жалбырактарын сыйрып алыңыз. Сууну кайнатыңыз, муздатыңыз. Lingonberries жылуу кайнатылган сууга чайкоо. Мөмөлөрдү аралаштыргычка салыңыз. Муздак же жылуу суу куюп, бардыгын майдалап алыңыз.
2-кадам
Жер жемиштерин сүзүп алыңыз. Бул үчүн электен пайдаланыңыз. Мөмөлөрдү дароо кумурадагы же каалаган айнек идишке чыпкалап алган оң. Ширени капкак менен жаап, муздаткычка салыңыз. Lingonberry pomaceди муздак суу менен куюп, жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Кумшекерди кошуп, акырын аралаштырыңыз. Шекердин ордуна балды колдонсоңуз болот, бирок аны даяр жемиш суусундугуна кошуу керек. Аралашманы муздатып, сүзүп алыңыз. Пайда болгон сорпого муздаган ширени куюңуз.
4-кадам
Тоңдурулган мөмөлөрдөн жемиш суусундуктарын даярдоо үчүн, муздаткычтан лингонберинди алып, бөлүп алыңыз. Мөмөлөрдү айнек идишке салып, үстүн кайнак суу менен жаап коюңуз. Суу лингонберинди толугу менен жаап жаткандыгын текшериңиз. Бардык мөмө-жемиштер эрип бүткөнчө, аралашманы кашык менен аралаштырыңыз. Кайнатылган сууну көбүрөөк куюп салыңыз. Ага шекер жана жалбыз жалбырактарын кошуңуз.
5-кадам
Контейнерди капкагы менен жабыңыз. Суусундукту 3 саат бою жылуу жерге коюңуз. Мөмө-жемиш ичимдиктерин электен же салфеткадан өткөрүп алыңыз. Лингонберрди кашык же пестра менен эзип, мүмкүн болушунча көбүрөөк шире чыгарып алыңыз. Даяр суусундукту тунук идишке куюңуз. Муз кубиктерин кошсо болот. Даяр болгон жемиш суусундугунун түсү каныккан болушу керек.
6-кадам
Жемиш суусундуктарын эки күн муздаткычта же башка салкын жерде сактаңыз.
