Lingonberry ушунчалык көп пайдалуу заттарды камтыгандыктан, аны айыктыруучу мөмө деп эсептесе болот. Lingonberry суук тийүүнү дарылоодо жана алдын алууда, диабетти дарылоодо, зат алмашуу процесстерин калыбына келтирүүдө колдонулат. Бул мөмө-жемиштер сактоодо жөнөкөй эмес экендиги жана пайдалуу касиеттерин узак убакытка чейин сактаганы таң калыштуу. Эгерде сиз лингонбер ширесин бышырсаңыз, анда витаминдер үчүн күрөштө идеалдуу натыйжага жетиштим деп эсептесеңиз болот. Мөмө-жемиш суусундуктарын даярдоо ыкмасы мөмө-жемиштердин кайнатылышын жана кайноосун жокко чыгарат, бул лингонберрдин бардык пайдалуу заттарын мүмкүн болушунча сактап калууга мүмкүндүк берет.
Ал зарыл
-
- Жалбыз кошулган Lingonberry ширеси үчүн:
- 1,5 кг Lingonberries (жаңы же тоңдурулган),
- 3 литр ичүүчү суу,
- 6 аш кашык Сахара,
- жалбыз.
- Лингонберри ширеси менен бал үчүн:
- 200 г lingonberries
- 1 литр ичүүчү суу
- бал.
- Жөнөкөй лингонбер ширеси үчүн:
- 400 г Lingonberries
- 200 г шекер
- 1 литр ичүүчү суу.
- Lingonberry-кызылчанын ширеси үчүн:
- 3 л суу,
- 1 кг лингонберри,
- 1 кг кызылча
- 200 г шекер же бал.
Нускамалар
1 кадам
Lingonberry ширеси жалбыз менен: Lingonberries жууп, бутактарын, жалбырактарын жана бузулган мөмөлөрүн тандап. Сууну кайнатып, лингонберинди айнек идишке салып, үстүнө кайнак суу куюп, суу мөмөлөрдү 1-2 см каптап турсун.
2-кадам
Жалбыздын жалбырактарын эзип, өзгөчө жыт пайда болот, сууга шекер жана жалбыз кошулат. Айнек идиштердин үстүн капкак менен жаап, сүлгү менен ороп, түнү бою же 4-5 саат демдеп коюу керек. Сүзгү аркылуу сүзүп, целлюлозаны жана калган ширесин сыгып алуу үчүн мөмөлөрдү кашык менен эзип алыңыз. Даярдалган жемиш суусундукту кумурага куюп, муздаткычка салып, муздатып, муз менен куюңуз.
3-кадам
Lingonberry ширеси бал менен Lingonberries чайкап, аларды электен бүктөп, суу агып кетиши керек. Lingonberries сууга жана орто жылуулукка кой. Кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз, оттон алып, 10-15 мүнөт демдеңиз. Сүзгү аркылуу айнек идишке куюп, кайнатылган лингонберинди сүртүп, жемиш целлюлозасы менен суусундук жасаңыз, бал кошуңуз.
4-кадам
Жөнөкөй ширесин сыгып. Помесени суу менен куюп, кайнатып, сүзүп алыңыз, сорпону деканерге же кумурага куюп, кумшекерди кошуп, ширеси менен айкалыштырыңыз. Ичимдикти эки күн демдеңиз.
5-кадам
Lingonberry кызылчасынын ширеси. Lingonberries жууп, сорттоп, мөмөлөрдөн ширесин сыгып, тунук эмес идишке куюп, караңгы жана салкын жерге коюңуз. Помесени бир литр суу менен куюп, кайнатып, электен же чүпүрөктөн чыпкалап алыңыз. Кайнатылган помасени сыгып алыңыз.
6-кадам
Кызылчанын кабыгын тазалап, орто ылдамдыкта сүргүчтөн өткөрүп, лингонберинден калган сууга кайнатып, ширесин сыгып алыңыз. Кызылчанын ширесин жана лингонбердин ширесин аралаштырып, кумшекерди кошуп, дагы бир жолу кайнатып, муздаткычка салыңыз. Муздак тамак.
