Америкалык кинолордо баатырды бөтөлкөдөн мактап жатып, сода ичкенин көп көрө аласыз. Чындыгында, сода … кадимки содадан жасалган кадимки содадан башка эч нерсе эмес.
Сода деп атайын минералдарга жана көмүр кычкыл газына каныккан минералдык же даамдуу суусундуктун негизинде түзүлгөн алкоголсуз суусундуктун түрү түшүнүлөт. Газдалган суу дары катары биздин заманга чейинки 7-8 кылымдардан бери колдонулуп келе жатат. Гиппократтын чыгармаларында ага арналган бир бөлүмдү таба аласыз, анда окумуштуу аны ичип гана тим болбостон, минералдык сууну толугу менен жуунтууга кеңеш берет.
Улуу Британиялык Джозеф Пристли биринчи жолу жасалма газдалган сууну түзө алды. 1767-жылы ал сыраны ачытууда бөлүнүп чыккан газ менен бир катар тажрыйбаларды жүргүзгөн. Ал эми 1770-жылы Швециянын тургуну Тоберн Бергман Пристлинин тажрыйбаларына таянып, кадимки сууга көмүр кычкыл газын жана башка минералдарды кошууга мүмкүндүк берген адистештирилген аппаратты - сатураторду түзгөн.
Он үч жылдан кийин Улуу Британияда минералдык жана газдалган сууларды өнөр жай өндүрүшү башталды. Ишкер Якоб Швепп Бергмандын ойлоп табуусунун негизинде, өнөр жайлык масштабда сууну минералдык заттар менен каныктырган шайман ойлоп тапкан. Бул сууну өндүрүү өтө кымбатка турган, ошондуктан 1800-жылдардын башында сода содасын түзүү үчүн колдонулган. "Сода" деген ат ушундайча пайда болгон. Жаңычылдык англиялыктардын чоң кызыгуусун жаратып, көп өтпөй алар алкоголдук ичимдиктерди сода менен суюлта башташты. Швепп, суусундуктун барган сайын популярдуулугун көрүп, өзүнүн фирмасын түзгөн, анын соода маркасы белгилүү Швеппс болуп калган.
Америка Кошмо Штаттарында сода сатылып келген жана дагы деле бөтөлкөлөрдө сатылууда, ал эми башка өлкөлөрдө аны кафелердеги жана ар кандай барлардагы соода автоматтарынан ичишет. 1917-жылга чейин газдалган суу мырзалардын үлүшү деп эсептелген, анткени алар аны сельцер деп аташкан, анткени аны Нидерсельтерстин булагынан алышкан.
