Тажрыйбалуу үй шарап өндүрүүчүлөрү жер-жемиш жана мөмө-жемиш шараптарын жасоонун технологиясын сактабаганда, ооруларга чалдыгарын билишет. Шарапты чыпкалап ачыткыч пленкаларынан, булгануудан, жаан-чачындан өз убагында арылууга болот. Суусундук кайрадан ар кандай майрамга ылайыктуу болуп калат.
Ал зарыл
- - холст сумкасы;
- - резина шланга;
- - асбест.
Нускамалар
1 кадам
Күчтүүлүгү 15% дан төмөн болгон шарапта, температурасы 15 ° Сден жогору бөлмөдө шарап көгөрүп чыгат. Абанын агымы анын өнүгүшү үчүн өзгөчө ыңгайлуу. Бул боз бырышкан пленка шарапты талкалап, аны көмүр кычкыл газына жана сууга айландырат. Тасманы ушинтип алып салса болот.
2-кадам
Резина шланганы алыңыз, анын бир учун пленканын ылдый жагындагы шарап идишине малып алыңыз. "Ден-соолукка" шарапты этияттык менен экинчи учуна куюңуз. Плёнкасы бар катмар көтөрүлө баштайт жана четине жетип, шарап менен кошо чачырап кетет. Алгач пленканын калдыктарын таза чүпүрөк менен, андан кийин ысык суу жана аш содасы салынган идишке чүпүрөк менен алып салыңыз.
3-кадам
Булуттуулук дагы бир кеңири тараган шарап кемчилиги. Анын бир нече себептери бар. Бул активдүү ачытуудан кийин суусундукту убагында куюунун кесепети болушу мүмкүн. Ошол эле учурда, отурукташкан коюу, эгер шарап алкоголдун курамы аз болсо, чирип кетиши мүмкүн. Ошондой эле, эгер шарап жетиштүү ачытылбаса, булгануу пайда болушу мүмкүн.
4-кадам
Түпкүлөрдөн кантип арылууга болот? Шарапты кездеме чыпкасы аркылуу чыпкалоо. Бул үчүн кенен шарап идишинин үстүнө бекитилген конус түрүндөгү баштыкты колдонуңуз. Ал үчүн эң жакшы кездеме - полотно, калико же бумазей. Эгер сиз ак фланелден жасалган баштыкты колдоно турган болсоңуз, анда аны тегиз текстурасы менен сыртка буруңуз.
5-кадам
Шараптан жакшы ылайды тазалап жатсаңыз, асбестти колдонуңуз. Бир ууч асбестти эмаль идишке куюп, ичине шарап куюңуз, аралаштырыңыз. Сусканы сумка аркылуу өткөрүп бериңиз. Баштыктын дубалдарында асбест тыгыз катмары пайда болуп, ал аркылуу аккан шарап толугу менен тунук болуп калгыча процедураны кайталаңыз.
6-кадам
Шарапты өнөр жайлык масштабда чыпкалоо - бул атайын шаймандардын жардамы менен шарап материалы механикалык суспензиялардан, булгануудан, ачыткы чөкмөлөрүнөн, таштардан, микроорганизмдерден жана башка заттардан тазаланган татаал кадам.
Ал чыпка элементтери деп аталган нерсени колдонот. картридждин түрү (фильтр картридждери). Алар шарап материалын өзү даярдоодо жана аны курчап турган технологиялык чөйрөнү (суу, аба ж.б.) чыпкалоо үчүн колдонулат.
Т. Н. мембраналык чыпкалоо шарапты даярдоонун аягында колдонулат.
