Жайдын аптабында эмне тамак жасаш керек

Жайдын аптабында эмне тамак жасаш керек
Жайдын аптабында эмне тамак жасаш керек

Video: Жайдын аптабында эмне тамак жасаш керек

Video: Жайдын аптабында эмне тамак жасаш керек
Video: Сиздин териңизди жана денеңизди жашартчу касиетке ээ азык-түлүктөр 2024, Март
Anonim

Жайдын аптаптуу күнүндө көп убакыт мештин жанында отургуңуз келбейт, тамак-аштын суук мезгилге караганда бир аз башкача талаптары бар: ал ачкачылыкты гана тойгузбастан, сергитүү да керек. Ушул себептен, ысык мезгилде жеңил жана жеңил даярдалган тамактар абдан популярдуу.

Жайдын аптабында эмне тамак жасаш керек
Жайдын аптабында эмне тамак жасаш керек

Негизги тамак катары түшкү тамакка муздак шорпо жасап бериңиз. Мындай тамактардын көптөгөн рецепттери бар: окрошка, кызылча, газпачо, таратор жана башкалар. Мындай шорполорду даярдоо көп убакытты жана күчтү талап кылбайт, алардын пайдасы талашсыз. Муздак шорполор каныкып, денедеги суюктуктун ордун толтуруп, ысыкта сергитишет. Мындан тышкары, ушул шорполордун көпчүлүгүндө болгон жаңы жашылчалар менен чөптөрдүн аркасында алар клетчаткага, витаминдерге жана микроэлементтерге бай.

Жай мезгилинде бар ар кандай жашылча-жемиштерди, чөптөрдү пайдаланыңыз. Аларды салаттарда жаңыдан колдонуу жакшы, анткени термиялык дарылоо витаминдердин көпчүлүгүн жок кылат. Бирок, аларды майонезге толтурбаңыз, жайында аны таптакыр таштап коюңуз. Кийим катары ден-соолукка пайдалуу азыктарды: зайтун майы, лимон ширеси, каймак, табигый йогурт, шарап уксусун колдонсоңуз болот.

Бирок, жашылчаларды жаңы гана эмес, жесе болот. Аларды иштетүүнүн эң пайдалуу жолдору буу, бышыруу жана бышыруу болуп саналат. Ушундай жол менен даярдалган жашылчалар ысыкта да, муздакта даамдуу болгондуктан, жайкы менюга ар кандай жашылча тамактары, баклажан же цуккини икрасы, рататуил кошуңуз. Бул тамактардын дагы бир артыкчылыгы - ингредиенттер менен үзгүлтүксүз тажрыйба жүргүзсөңүз болот.

Дагы толтура тамакты каалайсызбы, бирок мештин жанында көпкө чейин скрипка кылгыңыз келбейби? Тандырга эт же балык бышырыңыз. Ал үчүн этти, тузду жууп, кургатыңыз, мурчка себелеп, сүйүктүү татымалдарыңыз менен сүртүңүз. Фольга баракчасына ороп, алдын ала ысытылган духовкага саласыз. Даяр тамакты жумшак кылуу үчүн, продуктту алдын ала маринаддап алсаңыз болот. Эт үчүн маринад катары шарап, соя соусу, айран, шарап уксусу, минералдык суу, киви колдонсо болот. Балык үчүн - лимон, соя соусу, ак шарап. Эскерте кетсек, балык, эттен айырмаланып, узак убакытка чейин маринаддалбайт, антпесе бышырганда даамы жоголуп, таркап кетет. Даяр тамактарды кооздоо үчүн чөптөрдү колдонуңуз.

Үй-бүлөңүздү жеңил мөмө-жемиш десерттери менен сүйүндүрүңүз: желе, смузи, мусс, мөмө шорпосу жана салаттар. Комбайн же комбайн менен аларды бир нече мүнөттө бышырууга болот. Муздаткычтагы ушул десерттерди муздатып, үй-бүлөңүзгө дүкөндөн сатылып алынган балмуздактын ордуна пайдалуу альтернатива сунуштай аласыз.

Жайкысын көбүрөөк ичүүнү унутпаңыз. Кадимки суудан тажап калсаңыз, суюктуктун жоготуусун үйдө даярдалган компоттор, жемиш суусундуктары, лимонаддар менен толуктасаңыз болот. Бирок, аларды өтө таттуу кылбаңыз. Чай дагы суусаганды - кантсыз чөп же көк чайды кандырганга жакшы.

Сунушталууда: