Жай мезгилинде тамак-ашыңыз жеңил жана ошол эле учурда канааттандырарлык болушун каалайсыз. Илгертен бери окрошка адамдарды ысыктан сактап, организмге эң керектүү витаминдер жана микроэлементтер менен камсыз кылып келген.
Окрошканын популярдуулугунан улам, бул тамактын ар кандай даамга жооп бере турган көптөгөн вариациялары пайда болду.
Квас боюнча жашылча okroshka
Жашылчаларды каалагандай кесип алыңыз, жашылчаларды майдалаңыз. Сарысын бөлүп алып, каймак жана кычы менен майдалайбыз. Майдаланган белокторду кошуп, бардыгын муздаган квас менен толтуруңуз. Бышырылган шорпону өсүмдүк аралашмасы менен айкалыштырып, табакка okroshka тизип коюңуз.
Йогурт кошулган ачуу жашыл okroshka
Жашылчаларды жана жумурткаларды тилимдерге бөлүп, майдаланган чөптөр менен аралаштырып, айранды куюңуз. Ачуу даамга туз, майдаланган калемпир жана майдаланган сарымсакты кошуңуз.
Краска боюнча окрошка
Майда тууралган этти майдаланган бадыраң жана жумуртка менен аралаштырыңыз. Хрен жана каймак кошулган майдаланган көк чөптөргө туз кошобуз. Бардык ингредиенттерди квас менен куюп, идиш менен өзүнчө каймак кызмат кылыңыз.
Маринаддалган козу карындар менен ачуу окрошка
Козу карындарды жакшылап жууп, суунун агып кетишин күтүп туруңуз. Этти, козу карынды, жумуртканын агын жана жашылчаларды майдалап туурайбыз. Сарысын каймак жана кычы менен майдалап, квас куюп, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Дасторконго чейин окрошка майда тууралган чөптөр менен кооздолот.
Каймак менен тез окрошка
Жашылчаларды майда туурап, майдаланган чөптөрдү, каймакты, тузду жана каалаганча татымалдарды кошуңуз. Салатты табактарга тизип, үстүнө лимон ширеси кошулган муздак суу менен жаап коюңуз.
