Дүкөндөрдө хрендин негизинде жасалган ар кандай банка татымалдары бар экендигине карабастан, көптөгөн үй кожойкелери хренди үйдө бышырышат. Мунун жеткиликтүү түшүндүрмөсү бар: убакытты минималдуу сарптоо менен, үй чарбалары жактырган ушунчалык курчтуктун татымалын алууга болот.
Ал зарыл
-
- хрен тамыры;
- туз;
- шекер;
- уксус.
Нускамалар
1 кадам
Ашыкча топурактан жана кумдан арылуу үчүн тамырларды алып, сууга 10-15 мүнөт чылаңыз. Андан кийин, хренди сыйрып алыңыз. Кесилген катмардын калыңдыгы баштапкы материалдын сапатына жараша болот. Кээде хрен ушунчалык бузулгандыктан, аны курт-кумурскалардын активдүүлүгүнүн издеринен тазалоого аракет кылганда, тамырдын дээрлик көпчүлүгү кесилип калат.
2-кадам
Тазаланган хренди дагы бир жолу чайкап, андан кийин бир тектүү консистенцияда майдалаңыз. Трилли издегендер сүргүчтү колдоно алышат, бирок мындай учурда токтоосуз шарф же сүлгү даярдашыңыз керек. Хренди майдалаганда бөлүнүп чыккан буулар пияздан курчтугу жагынан кем калышпайт. Ошондуктан, эт майдалагычты колдонуу кыйла жеңил, анын үстүнө кадимки желим баштык кийгизилет жана ийкемдүү тасма менен бекитилет.
3-кадам
Айланган хренди айнек идишке салып, ичине бир аз кайнак суу куюп, кумшекер жана туз кошуңуз. Суу татымдуулукту жумшартат. Туз менен кумшекердин даамы көз каранды, бирок 200 грамм банка үчүн бычактын учунда татымал жетиштүү. Эгерде хренди кийин муздаткычка сактоо үчүн эмес, түз берүү үчүн даярдалса, анда башка кошумча заттардын кереги жок.
4-кадам
Келечекте колдонуу үчүн хрен жыйналган учурда, ага бир аз дасторкон уксусун кошуңуз. Татымалдарды герметикалык жабык идиште сактоо керек, антпесе хрен жытын жоготот. Желкек идишинин идиши муздаткычта бир нече жума турушу мүмкүн, бирок жаңы чыккан хрен эң даамдуу.
