Адамдардын жашоосундагы ар кандай окуяларга арналган чоң аштар көбүнчө көптөгөн жеңил тамактар менен коштолот. Үй ээлери конокторду кубантууга аракет кылышат, ошондуктан муздак түрлөрдүн мыкты түрлөрүн тандашат, бирок майрамдын алдында алардын жагымдуу тейлөө көйгөйү келип чыгышы мүмкүн.
Ал зарыл
эт азыктары, кесүүчү такта, курч бычак, кең табак
Нускамалар
1 кадам
Сатып алынган гастроном эттери. Ал үчүн кең пышагы бар курч бычак керек. Түз этеги бар бычакты же эт кескенде оюм-чийме берүү үчүн тиштүү бычакты тандап алсаңыз болот. Бөлүктөр жука жана бирдей болушу керек, антпесе аларды кооз жайып бере албайсыз. Алардын бардыгы бирдей өлчөмдө экендигин текшериңиз.
2-кадам
Тегиз бети бар кенен тамакты алыңыз. Кесимдерди белгилүү бир түзүлүшкө байкоо жүргүзүп, класстар боюнча жайып коюңуз. Табакты бөлүктөргө бөлсөңүз болот, же эттерди аралаштырсаңыз болот. Ар бир бөлүк мурункусунан бир аз ашып кетиши керек (бири-биринин үстүнөн бири-бири менен дал келиши керек). Эт табагында эч кандай слайддар пайда болбошу керектигин унутпаңыз - кесимдер жалпак калышы керек.
3-кадам
Түстөрдү кошуу. Кесилген табакты жашылчалар менен кооздоңуз. Алардан гүлдөрдү жасасаңыз болот, же жөн эле композицияны кесип, жайып койсоңуз болот. Ал үчүн бадыраң (андан спираль жасай аласыз), помидор жана чамгыр (гүл), ошондой эле зайтун жана зайтун идиштери эң сонун. Алардын бардыгы эт менен жакшы айкалышат, ошондуктан даамы бузулбайт.
4-кадам
Алардын кесиндилеринен тоголок кылып, аларды кескенге аракет кылыңыз. Ветчина же ветчина ичке тилимдери буга ылайыктуу. Жөн эле аларды ороп, зайтун шишине кыстырып койсоңуз болот, же ичине салманы кошсоңуз болот. Жөн гана майонезди, сырды жана сарымсакты айкалыштырып, ветчинанын үстүнө коюп, акырын ороп коюңуз.
5-кадам
Эттерди чөптөрдүн жаздыгына коюңуз. Тамактын жаркырагандыгы табитиңизди ачып, көңүлдү өзүнө бурат. Жалбырактарга бөлүп, салаттын бир нече түрүн (салат, айсберг, романо) жайып коюңуз. Үстүнө, кесиндилерди тегеректей кылып тегерете кылып, кесиндилер бири-бирине дал келиши керек.
