Мөмө-жемиштер менен толтурулган тамак, алардын ачык түстөрү жана жагымдуу жыпар жыты менен үйдөгү эң жупуну майрамды да кооздоп турат. Башында иштелип чыккан жемиш табагы сөзсүз түрдө хит болот. Эң кичинекей коноктор деле сиздин фантазияңызды жана талантыңызды баалай алышат.
Ал зарыл
- - тамак берүүчү тамак;
- - курч бычак;
- - жаңы же консерваланган жемиштер;
- - торт желе жасоого арналган желатин же аралашма;
- - лимон ширеси;
- - шекер упасы;
- - майдаланылган корица;
- - жаңы жалбыздын же мелиссанын бутактары.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кезекте, мөмө-жемиштерге кызмат кылуу үчүн базаны тандашыңыз керек. Эң кеңири тараган вариант - чоң диаметри жалпак табак же табак. Анын монохроматтык мүнөздө болушу, жасалгалары жана оймо-чиймелери жок болушу керек.
Эгерде үй шаймандарынын арсеналында көп баскычтуу тамак бар болсо, бул сиздин ишиңизди бир топ жеңилдетет. Төмөнкү яруста жетиштүү көлөмдө жемиштерди, мисалы, апельсин, алма жана алмуруттарды жайгаштырсаңыз болот; ортодо - мандарин, кара өрүк, физалис; жана эң жогору жагында - назик кулпунай, жүзүм ж.б.
Балдар "жегенге жарактуу" жемиш табагы менен кубанат. Таттуу вафлидерди электрдик вафли үтүгүндө бышырып, ысык жана жумшак болгон учурда идишке бөлүп салыңыз.
2-кадам
Жаңы гана таза жууп-тазаланган мөмө-жемиштерди жайган тамак, кадимки мааниде, жемиш табагы деп айтууга болбойт. Анткени көпчүлүк учурларда, бул тамак порция катары берилбейт, бардык мөмөлөрдү майдалап бөлүп, үрөндөн жана жегенге жараксыз кабыгынан тазалоо керек. Мөмө-жемиш табагын кооздоо үчүн суу эмес, тыгыз жемиштерди колдонуу максатка ылайыктуу. Консерваланган жемиштерди жаңы жемиштерден бөлүп-бөлүп берүү керек.
Алма менен алмурутту тилимдерге бөлүп, уруктарынан жана катуу өзөктөн тазалап алыңыз.
Мандариндерди кошпогондо, цитрус жемиштерин адатта кабыгы менен кошо жука тилимдерге бөлүп алышат. Мандариндер бир кыйла назик текстурага ээ, ошондуктан аларды толугу менен беришет, же терилерин сыйрып алып, бөлүп-бөлүп алышат.
Банандын кабыгын аарчып, 3-4 бөлүккө же тилимдерге бөлүңүз.
Шабдалы, нектарин, өрүк жана өрүктү көбүнчө 2-4 бөлүккө бөлүп алышат. Сөөктөрдү сөзсүз түрдө алып салыңыз.
Жүзүмдү кичинекей боёкко бөлүү керек. Чоң жүзүмдү бутактан алгандан кийин берген жакшы.
3-кадам
Көпчүлүк жемиштер тез эле кычкылданып, шамал болуп, таптакыр жагымсыз болуп калганы жашыруун эмес. Мунун алдын алуу үчүн, сиз айрым амалдарды колдонсоңуз болот:
Аба таасиринен кычкылданып, карарып турган мөмө-жемиштерге лимон ширесин чачуу керек. Бул биринчи кезекте алма, алмурут жана бананга тиешелүү.
Ширелүү жемиштер менен мөмөлөрдүн оролуп кетишине жол бербөө үчүн аларды желатин эритмеси же торттор үчүн атайын тунук желе менен майлап алсаңыз болот.
Пудра канты жана майдаланган корица мыкты маска жана декоративдик таасир берет. Жөн гана мөмө-жемиштерди аз-аздан чачыңыз, тамак жаңыча жаркырайт.
