"Чай үчүн" торту ашпозчулуктун чоң чеберчилигин талап кылбайт, ал абдан оңой жана тез даярдалат. Абдан даамдуу, канааттандырарлык жана назик болуп чыгат. Үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду ушундай даамдуу тамак менен таң калтырганыңыз жана кубантарыңыз шексиз.
Ал зарыл
- - 250 г май
- - 800 г ун
- - 250 г каймак
- - 20 г ачыткы
- - 125 мл сүт
- - 100 г кара шоколад
- - 3 жумуртканын сарысы
- - 150 г кум шекер
- - бир чымчым туз
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Ачыткыны каймакка эритиңиз. Сары майды унга аралаштырып, бир чымчым туз кошуңуз. Май жана унду майдалайбыз. Май жана ун аралашмасын каймак менен аралаштырыңыз. Камыр жууруу. Пластик пленкага ороп, муздак жерде 35-50 мүнөт сактаңыз.
2-кадам
Каймакты даярдаңыз. Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, сүт кошуп, кайнатыңыз. Сарысын кум шекер менен майдалап, аягына 50 г ун кошобуз. Сарысын саркеч шоколад-сүттүн аралашмасына жука агымга куюп, аралашма коюуланганга чейин бышырыңыз. Оттон каймакты алып, муздаганга чейин калтырыңыз.
3-кадам
Камырды бирдей 2 порцияга бөлүңүз. Бышырылган баракты бышыруучу кагаз менен жаап, камырды түз эле бышыруу табагына 2-3 мм калыңдыкта катмарга жайыңыз. Камырды бышырганда буу чыгып кетиши үчүн, аны тешип алыңыз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада 15-20 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Аны дагы бир жолу жасаңыз.
4-кадам
Даяр токочту эки бөлүккө бөлүп кесип алабыз. Биринчи тортту идишке салып, үстүн крем менен сүртүп, экинчи торттун үстүн жаап, кайрадан каймак менен майлап салыңыз. Муну дагы 2 жолу жасаңыз.
5-кадам
Бадамды табага бир аз кууруп, торттун үстүнө чачыңыз.
