Орус дасторконун нансыз элестетүү мүмкүн эмес. Бүгүн дүкөндөрдө нан жана нан азыктарынын ар кандай түрлөрү сунушталат. Бирок бүгүнкү күндө өзүңүз жасаган нанды бышыруу салты дагы жанданууда. Бул абдан кызыктуу, үнөмдүү жана кандай даамдуу! Көпчүлүк буга чейин ак нан бышырганга ыңгайлуу болушса, айрымдары кара буудай нанын сүйүп, бышырышат.
Ал зарыл
-
- 5 кг кара буудай уну
- 10,5 стакан суу
- 400 г ачыткы
- 0,5 стакан бал
- 1, 2 кг - буудай уну
Нускамалар
1 кадам
400 г ачыткыны алып, ага 1,5 стакан суу куюңуз. Аны бир нече саатка коё туруңуз.
2-кадам
4 кг электен өткөн кара буудай унун алып, 12 стакан кайнак суу куюп, көбүкчөлөр пайда болгонго чейин күрөк менен уруп алыңыз. Андан кийин муздаганга чейин калтырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон ачыткыны жана бышырылган унду бириктирип, оролгончо сүлгүнүн астында 2-3 саатка коёбуз.
4-кадам
Андан кийин 0,5 стакан бал жана 3 стакан суу кошуңуз. Кара буудай жана буудай унун кошобуз. Камырды өтө узак убакытка жууруп алабыз.
5-кадам
Нанды өзүңүз каалаган формада жасап, максималдуу температурада 1, 5-2 саат бышырыңыз.
