Мен мармеладды аябай жакшы көрөм, айрыкча үйдө жасалган. Мен аны ар кандай мөмө-жемиштерден бышырам. Өткөн жылы мен жапон айвасынан жасоого аракет жасадым - мага жакты жана менин бүт үй-бүлөм экспериментти жактырды! Мындан тышкары, бул деликатесте боёктор жок, сиз мармеладдын эмнеден жасалгандыгын билесиз. Ошондуктан, мен өз рецебимди сунуш кылам, жазып коюңуз.
Ал зарыл
- - 0,5 кг шекер,
- - 2 стакан суу,
- - 1 кг жапон айва.
Нускамалар
1 кадам
Айваны жууп, кесимдерге бөлүп кесүү керек. Мөмөлөрдү казанга салып, үстүн суу менен жаап коюңуз. Айва абдан жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Оттон алып, муздатып, суюктукту төгүп, мөмөлөрдү дурчуг аркылуу сүртүңүз.
2-кадам
Андан кийин бул массага 2 стакан суу куюп, кумшекер кошуңуз. Аралаштырып, отко салыңыз. Масса кайнаганда, отту азайтып, коюу болгонго чейин кайнатыңыз.
3-кадам
Масса керектүү консистенцияны алганда, аны бышыруучу табакка салыңыз (алгач, аны пергамент менен жаап, крахмал менен аралаштырылган кумшекер ұнчосуна себелеп коюу керек). Мармелад бүткөндөн кийин, аны бөлүктөргө бөлсө болот. Муздаткычка таттууларды сактоо керек.
