Кызгылт лосось - бул абдан даамдуу балык. Кээде, кууруп жатканда кургак болуп калат. Эгер фольгада кызгылт лосось бышырсаңыз, даамдуу, ширелүү балыктардан ырахат аласыз. Фольгада бышырылган кызгылт лосось филесинин рецеби.
Ал зарыл
-
- кызгылт лосось филеси;
- лимон;
- 2 жумуртка;
- 1 пияз;
- сыр;
- туз
- калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Филени эритип, жакшылап чайкап, салфетка менен аарчып салыңыз.
2-кадам
Андан кийин, кызгылт лосось филелерин туздай баштасаңыз болот. Ал үчүн тузду, калемпирди жана жарым лимондун ширесин бир стакан муздак кайнатылган сууга эриңиз.
3-кадам
Филелерди стаканга салып, үстүнө маринад жаап, муздаткычка 20 мүнөт салыңыз.
4-кадам
Пиязды майдалап туурайбыз. Тооктун жумурткаларын кайнатып, майдалап туурайбыз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
5-кадам
Бир барак фольганы жайып, анын үстүнө маринаддалган филелерди коюңуз. Биринчи катмардагы балыктардын үстүнө майда тууралган пиязды салабыз. Экинчи катмардагы майдаланган жумурткалар. Кызгылт лосось филелерин сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр менен чачыңыз.
6-кадам
Фольгага ороп, духовкада 200 градуста 25 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон филени чөптөр менен себелеп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
