Писто - бул испаниялык жашылчалардан жасалган тамак. Испанияда писто көбүнчө куурулган жумуртка менен берилет. Эт тамактары үчүн гарнир катары кемчиликсиз. Өз алдынча закуска катары колдонсо болот. Дагы бир писто, кааласаңыз, пирогдорго толтуруу катары колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- - 1 цуккини;
- - 2 болгар калемпири;
- - 5 козу карын;
- - 4 помидор;
- - 1 сабиз;
- - 1 пияз;
- - 50 мл өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Писто үчүн жашылчаларды жууп салыңыз. Пияздын, сабиздин жана цуккинин кабыгынан тазалаңыз. Жаңы шампиньондорду алыңыз, тоңдурулган бул рецептке ылайыксыз.
2-кадам
Бышырылган ингредиенттердин бардыгын орто көлөмдө бөлүп алыңыз.
3-кадам
Табада өсүмдүк майын ысытып, ага майдаланган пиязды кууруйбуз.
4-кадам
Пияз, калемпир, тузга козу карындарды кошуңуз. Кургатылган сарымсакты же сүйүктүү татымалыңызды кошсоңуз болот.
5-кадам
Андан соң сабизди табага кошуп, 5 мүнөт кайнатыңыз.
6-кадам
Кашектерди кошуңуз. Аларды кубиктерге бөлүп салган жакшы. 50 мл суу куюп, капкактын астында 10 мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Болгар калемпирин кошуп, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз.
8-кадам
Помидор акыркы жолу кошулат. Баарын аралаштырып, 5-10 мүнөт кайнатыңыз.
9-кадам
Даяр болгон дасторконду өзүнчө идишке же бышырылган күрүч же гречка сыяктуу мурун бышырылган гарнирдин үстүнө коюңуз.
