Сизге үй шартында сабиз салынган шоколаддын рецептин сунуштайбыз. Толтуруу сабизден жасалгандыктан, бул таттуу эмес деп ойлобоңуз. Ушундай кызыктуу толтуруу менен да, даам таттуу, даамдуу, эң негизгиси - ден-соолукка пайдалуу.
Ал зарыл
- Толтуруу үчүн:
- - 1 чоң сабиз;
- - 50 г ак шоколад;
- - 3 аш кашык. аш кашык каймак;
- - 2 чай кашык шекер;
- - 1 чай кашык май.
- Glaze үчүн:
- - 100 г кара шоколад;
- - 4 аш кашык. аш кашык каймак.
- Жасалгалоо үчүн:
- - жаңгак, бадам же туздалбаган мисте.
Нускамалар
1 кадам
Бир чоң сабизди алып, кабыгын аарчып, майдалап сүргүчкө сүртүп, казанга салып, каймакка куюп, май жана шекерди кошуп, 7 мүнөт кайнатыңыз, каймак сабиздин массасын тынымсыз аралаштырыңыз.
2-кадам
7 мүнөттөн кийин көмөч казанга ак шоколадды кошуп, дароо оттон алып, аралашманы шоколад толук эригенге чейин аралаштырыңыз. Муздаткычка салып, эки чай кашык менен кичинекей тоголокторду пайда кылыңыз.
3-кадам
Табагын пергамент менен жаап, пайда болгон сабиз тоголокчолорун ага коюңуз.
4-кадам
Глазурь үчүн ачуу шоколадды майдалап бөлүп алыңыз, каймак менен эритип, дайыма аралаштырып туруңуз.
5-кадам
Шоколад глазурин таттуулардын үстүнө куюңуз, жаңгактар менен кооздоп, өзүңүздүн каалоомо жараша. Музданууга уруксат бериңиз, андан соң момпосуйларды пергаменттен кылдаттык менен алып, вазага салыңыз. Алгач кичинекей калыптарды шоколад менен майлап, тоңдуруп, ичине сабиз салындысын салып, үстүнө шоколад (түбү) катмарын жаап, дагы бир жолу тоңдурсаңыз болот. Бул учурда, даяр момпосуйларды кайнап жаткан сууга эки секундага төмөндөтүңүз, андан момпосуйларды алуу оңойураак.
