Бүгүнкү күндө, балыктар көп болгон доордо, балыктарды ар кандай түрлөрү, келип чыккан өлкөсү жана кесилген түрүн сатып алууга болот. Тандоо сиздин каалоолоруңуз менен же андан эмне бышырганы жатканыңыз менен гана чектелет. Бардык сатып алуучулардын табити макул болгондой, сатылып алынган балыктар жаңы болушу керек.
Нускамалар
1 кадам
Эң эсиңизде болсун, ичеги карышпаган балыктар көбүнчө эскилиги жетет, себеби, шишиктер биринчи кезекте чирип, чирип кетишет.
2-кадам
Балыкты сатып алууда желинге көңүл буруу керек, алар ачык кызыл жана бирдей түстө болушу керек.
3-кадам
Балыктын көздөрү ачык, тунук болуп, аларды жаап турган мүнөздүү пленкасыз болушу керек. Бул дагы балыктын тоңбогонун тастыктап турат.
4-кадам
Свежествону текшерүү үчүн балыктын оозун караш керек: анын курамында мите курттар болбошу керек.
5-кадам
Ичтин сөөктөрү балыктын этинен бошоп калбашы керек.
6-кадам
Таразылар балыктардын өлүгүнө бекем жабыштырылышы керек. Муну текшерүү анчалык деле кыйын эмес: өлүктүн үстүнөн колуңузду куйруктан башка карай багыттоо жетиштүү. Эгерде тараза түшүп калса же сиздин колуңузда калса, анда бул ажыроо башталгандыгын билдирет.
7-кадам
Кандайдыр бир жагымсыз жыт балыктын жаңы эмес экенинин анык белгиси.
