Бул печеньелер кургак жана салкын жерде узак убакытка чейин даамын жоготпой сакталат. Кооз калай кутуга салынган печенье сонун таттуу белек катары кызмат кылат.
Ал зарыл
- - 100 мл айран;
- - 1 PC. жумуртка;
- - 1/2 чай кашык туз;
- - 1 чай кашык кургак ачыткы;
- - 1 чай кашык ванилин канты;
- - 1 стакан буудай уну;
- - 150 г май;
- - 1 стакан картошка крахмалы;
- - 100 г кум шекери (муз үчүн);
- - коюу джем, джем (желимдөө үчүн).
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны кефирге куюп, жылуу жерге коё туруңуз. Май, ун жана крахмалды майдалган майдаланган майдалап майдалаңыз. Сарысын, тузун, ваниллинди кошуңуз.
2-кадам
Эритилген ачыткыны ун массасы менен айкалыштырыңыз. Камыр жууруу. Камырды тоголок тоголоктогондон кийин муздаткычка бир саатка коёбуз.
3-кадам
Муздатылган камырды 0,5 см калыңдыкта катмарга ороп, айнек менен тегерекчелерди кесип, андан кийин бланктардын жарымына кичинекей диаметрдеги калып менен тешикчелерди жасаңыз.
4-кадам
Тандырга бышырыңыз. Печеньелерди тегерек жоон варенье (джем) менен жабыштырып чогултуп алыңыз.
5-кадам
Музду даярдаңыз. Калган протеинди кумшекер менен сүртүп, ага бир нече тамчы лимон ширесин кошуңуз. Печеньелерди муз менен кооздоңуз.
